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7월의 스페샬티 커피..자메이카 블루 마운틴 2024.06.28해당카페글 미리보기
많이 유통되어 이제는 마치 2류 커피로 전략한 듯한 느낌도 있다. 그럼에도 용연공방은 7월의 스페셜티로 자메이카 블루 마운틴을 골랐다. 커피를 잘 모르는 사람들도 그 이름을 알만큼 고급 커피로 인식되어온, 그래서 커피맛을 잘 모른다 해도 한번 쯤은...
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이성영의 테마여행 / 강릉, 우리 잠깐 커피 한 잔 하고 올까 2024.03.17해당카페글 미리보기
붙여졌다. 신의 커피로 불리는 파나마 게이샤는 에디오피아 서남쪽 게이샤(Geisha) 숲에서 자라던 커피 품종 이름으로 세계 3대 커피인 자메이카의 블루마운틴, 예멘 모카 마타리와 하와이 코나 커피를 능가 한다는 커피헌터들에게 찬사를 받는 커피로...
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커피 상식 ABC 2024.04.09해당카페글 미리보기
생크림을 살짝 올린 아이리쉬, * 부드러운 향과 쓴맛 덜한 것으로 가장 비싸고 인기를 누려온 자메이카의 블루마운틴, * 커피 나무의 이름에서 유래한 커피로 예멘 산 모카 마타리가 유명한 부드러우며 진한 향의 모카, * 추출하는 시간이 22~30...
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♡ 커피[Coffee]!의 유래[由來] 2024.01.03해당카페글 미리보기
커피[Coffee]의 여왕"으로 지칭된다. 지금은 예멘과 에티오피아에서 생산되는 커피[Coffee]를 '모카 커피[Coffee]'라고 부르기도 한다. 자메이카의 '블루마운틴'은 "커피의 황제" 라는 별칭을 가지고 있으며, 영국 왕실에 납품되는 최고급 커피[Coffee]다...
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[아르고나인 항해기] 루디's 커피의 세계, 세계의 커피 2024.02.20해당카페글 미리보기
04 - 과테말라 175 47. 커피벨트 둘러보기 05 - 코스타리카 178 48. 커피벨트 둘러보기 06 - 쿠바 181 49. 커피벨트 둘러보기 07 - 자메이카 185 50. 커피벨트 둘러보기 08 - 하와이 189 51. 커피벨트 둘러보기 09 - 인도 193 52. 커피벨트 둘러보기 10...