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붉은깻잎(자소엽.차조기)성분과 효능 2023.06.25해당카페글 미리보기
주므로 뱃속이 편하지 않은 사람이 먹어도 좋습니다. 자소엽은 사실 취향을 많이 타는 재료라고 볼 수 있습니다. 깻잎이나 쑥갓...향을 낼 때 사용하는 재료가 바로 자소이라고 합니다. 다양한 요리 재료로도 많이 쓰이고 있으며 풍부한 영양성분을 지니고...
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자소엽 조림 2022.07.20해당카페글 미리보기
외간장이 아니고 조선간장으로 만들었지요~ 저는 짤까봐 진간장으로 했는데 무지 맛있네요~ 자소엽 쪼림으로 점심을 맛나게 먹었네요~ 엄마가 요리 솜씨가 좋으셔서 6명 사위들이 맛있다 하시며 드셨던 그 시절이 그립습니다. 60이 넘으니 내가 만든것보다...
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고산댁 (이점숙) (냉동) 오디 (건) 익모초 쥐눈이콩 울금(건조) 자소엽(생재) (건조) 개똥쑥(건조) 2014.07.24해당카페글 미리보기
맛잇는오디 오디가 시력이 정말 좋아지네요 익모초 무농약으로 키워 건조기에다 말렸어요 부인들한테 좋은 익모초 람니다 자소엽이 요리곱게 자라네요 개똥쑥 건재도 있어요 ※주문하실 때에는 아래 주문양식을 복사해서 쪽지를 주시기 바랍니다. 주문자...
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방아요리 2023.04.12해당카페글 미리보기
있는 요리를 소개한다. 방아 부침 재료 - 다시마 우린 물, 통밀가루, 메밀가루, 된장, 고추장, 표고버섯, 마늘, 방아잎, 풋고추, 양파 만드는 법 1. 다시마 물에 된장과 고추장을 약간씩 넣어 알맞게 간을 한다. 다시마 물이 간이 되어 있는 것을 고려하여...
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텃밭 작물을 활용한 요리 2022.07.26해당카페글 미리보기
소주를 사용할 수 있다고 알려주셨네요. 고추는 삭힘 고추로 해먹기도 하고, 고추를 석쇠에 구워서 양념간장에 고추와 멸치, 자소엽을 사용하기도 합니다. 3) 오이 - 오이 짠지, 오이 고추장박이, 오이 소박이 등으로 요리합니다. 4) 비트 - 절임에도 사용...
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자소엽의 효능및 활용 2018.07.05해당카페글 미리보기
부셔서 부스러지면 다 마른 상태) 3. 마른 자소엽을 비닐봉지에 넣고 부비부비 부벼주면 끝~ 4. 병에 담아두고 요리에 사용 3. 자소엽 발효액<천기누설 사례자 방법> 1. 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준다 2.물기가 없도록 소쿠리 등에 한시간정도 물빠짐하여...
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자소엽 판매 가격다운 2015.01.21해당카페글 미리보기
장아찌를 만들어 먹기도 한다 색깔이 강하므로 요리 색을 낼 때도 쓴다 그리고 방부효과가 있기때문에 도시락 쌀때 자소엽을 이용한 요리를 하면 잘 상하지 않는답니다 ^^ 양건을 하게되면 향과 색이 약해지므로 썰어 건조기에 말렸습니다. 300g씩 깔끔...
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게나 새우 등 갑각류의 알레르기는 자소엽이 해결..............결 2019.08.16해당카페글 미리보기
피부에 두드러기처럼 붉은 반점이 나타나면서 붓기도 하고 몹시 가렵지요. 그래서 이런 해산물을 요리 할 때에는 자소엽 이라는 식물의 잎을 넣어 요리하면 모두 해소됩니다. 게나 새우 등에 있는 특수한 단백질이 몸속에 들어오면서 면역계를 과민반응케...
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자소엽부각 2015.09.20해당카페글 미리보기
듬뿍 붓고 낮은 옫도에서 재빨리 튀겨내야 한다 찹쌀풀에 소금간을 약간 했지만 설탕 통깨 솔솔 뿌리면 훌륭한 요리가 된다 ㅎㅎ 자소엽 사진을 찾아보니 딸랑 요고 한장이 ㅠ 자그만 부추밭까지 수국이 잠식을 하고 햇살이 많이 들오는 곳이라 자소엽을...