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깐매실장아찌 만드는 법: 쪼개서 손쉽게! 달콤새콤 간편 레시피 여름철 필수 간식, 촉촉하고 달콤새콤한 깐매실장아찌를 직접 만들어보세요! 市販 깐매실을 사용하면 씨앗 제거와 절임 과정이 간편해져 초보자도 쉽게 만들 수 있습니다. 쫄깃한 식감과...

우연히 텃밭을 보니 깻잎같은데 깻잎은 아니고 문득 생각난것이 어느해인가 편스토랑을 보는데 이정현씨가 차조기로 장아찌 만들어 맛있게 먹든생각이나서 저도 만들어 보기로 맘먹고 오늘은 실천 하는날 입니다 그런데 저는 이정현씨 레시피가 아닌...

한번 덖었을때 완성 되었어요 참 자소엽 세그루가 백합옆에서 자랐는데 어찌나 키가 크던지 저걸 뽑아야 되겠다 하면서도 영 짬...해보자 맘 먹었어요 자소 쥬스도 하고 자소김치 장아찌도 한다는데 전 차를 만들었어요 무게는 얼마 안되지만 부피는 꽤...

혹은 자소엽이라고 불리는 허브는 우리나라에서 오래전부터 사랑받아 온 식재료입니다. 특유의 향긋한 향과 쌉싸름한 맛으로 음식의 풍미를 더해줄 뿐만 아니라, 다양한 건강 을 지니고 있어 더욱 주목받고 있습니다. 특히 여름철 식중독 예방에 적이라고...

지난번 자소엽을 일부는 건조했고 일부는 나물로 볶아먹고 이파리 큰거는 따로 조금만 장아찌를 담았어요. 어느 유튭보고 따라했어요. 살짝 소금물에 적셔담으니 숨이죽어 매실청만 부었어요. 그리고 오늘 궁금해서 컵에 두어 수저 넣고 물넣고 얼음 넣고...

어느 한의사가 자소엽 넣은 매실청이 좋다길래 자소엽 키우고 홍매실과함께 담아서 1년만에 걸르고 1년더 숙성시킨 자소엽매실청...약간 들깨잎냄새가 나는듯요 그리고 요즘 삼잎국화 나물 장아찌 넘 맛나네요 내일 참기름 들기름 짜러갑니다 거피들깨도요...

자소엽을 넣어서 매실 장아찌를 만들어요. 6월 15일 안에 매실을 따사 장아찌를 담아야 아삭 아삭 맛나요. 재료 : 매실 3kg, 설탕 2700g, 천일염 300g, 매실 3kg을 씨를 제거 해주세요. 설탕 1kg, 천일염 300g 넣고 버무려서 항아리나 유리병에 넣어요...

5년 간수뺀 천일염 사용 잘 버무려 봉해두면 된다 이제 자소엽이 자라고 있는 중 기다린다~~~ 묵묵히 기다릴 줄 알아야한다 자소엽 매실장아찌를 담으려 마음 먹으면 집 어느곳에 자소엽을 몇그루 심어놔얀다 그렇지 않음 장날마다 장바닥을 헤매고 다닐...

가을.2~우메보시.매실 자소엽 장아찌~2016,9.3~탄천 이창희 . 2015년 5월말에 충분히 익은 매실을 주문. 6월말에 매실이 도착했고 일본식으로 우메보시를 담궜다.... 7월말쯤 친구가 키운 자소엽을 얻어 천연적색으로 물들인 매실이 완성되었다. 일년간...