cafe

요리법 모음!! https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/27 ※진도 서망항에서 위판된 알배기 봄꽃게입니다. 알과 살이 함...주문량은 다음 판매일에 보내드리겠습니다. ① 진도 中냉동 암꽃게(알배기) kg당 4마리 크기입니다. 2kg(7~8마리) 이상...

크랩(대게) 찌는법은 업체마다, 사람마다 조금씩 달라져서 많이 헷갈릴수 있을겁니다. 제목은 대게 찌는법이라고 했지만 정확히...크랩(자숙대게)는 선상에서 한번 삶은 상태로 냉동이 되어서 가정에서는 데워먹는다는 개념으로 하시면 됩니다. 1. 스노우...

영덕대게 맛있게 찌는법~ 대게찌는 방법 그리고 맛있게 먹는방법 전 국내산 영덕대게도 가끔 사먹는데요.. 스노우크랩은 쪄서 냉동되어져 있기 때문에 특별히 찔 필요는 없지만 활대게를 사면 잘못 찌면 퍽퍽하기도 하고 비린내가 나기도 하니 저의 방법을...

가서 찌는 경우가 많다. 대게 식당들도 모두 떡집처럼 대게를 쪄서 판다. 집에서 할 경우 솥에 물을 적당히 붓고 다른 그릇이나 소반에다 대게를 얹어 쪄야 한다. 이 때 대게의 배를 반드시 위로 향하도록 해야 뜨거운 김이 들어가도 게장이 흘러나오지...

된답니다.. 찌는방법,,, 잘 읽어보세요~ 작은게... 즉, 몸통길이가 9~10 cm 정도는 불을 키고 쎈불에서 15분정도 그리고 제일...열게되면 게장이 게살로 들어가 검게 변한답니다.. 게를 받으시면 찌셔서 냉동보관 하셨다가 10분정도 데워드시면 된답니다...

조리법을 인터넷에서 검색해봤는데, 대게찜이 훨씬 수월하겠더군요. 집근처 공판장이 있어서 싱싱한 대게나 킹크랩을 명절 때라도 쉽게 구입할 수 있기에 더욱 괜찮은 선택 같았습니다. 내친김에 한번 시험삼아 먹어봐야겠단 결론까지 이르러서 인터넷에서...

1. 찌는 솥에 물이 끓은 후 대게 (배가 하늘 방향) 를 넣습니다. 절대 중간에 뚜껑을 열면 안됩니다. 뚜껑을 열면 게 배가 팽창...맛을 드낄 수가 있습니다. 4. 드신 후 대게가 남으면 식품보관용 비닐 봉지에 밀봉한 후 냉동 보관하세요. 드실때에는 자연...

올라오게 대게를 놓고 뚜껑을 닫아 중불로 쪄요. 불이 세면 게장이 넘쳐 버립니다. 요즘 같은 철에는 25-30분 정도 찌다가 불 끄고 5분 뜸들이면 됩니다. (김이 나기 시작하면 15분 있다가 불 끄고 5분 뜸들여요.) 너무 푹 찌면 게살이 녹아서 껍질만 남을...

이게 한번 찐 상태로 급속 냉동해서 온거임 그것도 반쪽 잘라서 손질해가지고 그냥 끓는물에 5~10분 정도 넣었다 빼서 먹으면 됨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ