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됩니다. & 먹는방법은 1) 깨끗한 물로 가볍게 헹구어줍니다. 생감태의 물기를 너무 제거하면 감태의 향이 없어진답니다. 감태를...썰어주고, 3) 기호에 따라서 소금, 멸장, 집간장으로 간을 하고, 참기름, 참깨를 첨가합니다. 요리법은 각자 다르겠지만...

싱싱한 대게를 파는데, 반드시 죽은 상태로 쪄야 한다. 산 채 찌면 발버둥을 치면서 다리와 게장 등이 손상된다. 산 채로 집에 가져온 경우, 수돗물에 10분 정도 담가두면 된다. 찜통에 넣을 때에는 뒤집어서 배가 하늘을 향하게 두고 쪄야 게장이...

또는 자숙한 대게 따뜻하게 드시기 위해서는 10분 정도 데워서 드시면 됩니다. 대게전골 『재 료』 대게 2마리, 미나리 5Og...마늘 1큰술, 다진생강 1작은술, 후추.소금.육수 약간씩 『조리법』 ① 대게는 솔로 잘 씻고 적당한 크기로 자른다. ② 팽이버섯...

것이 좋다. ⑥ 찐 대게/킹크랩과 회는 간장, 고추냉이(와사비), 초고추장등 각종 소스와 함께 먹는다. ⑦ 차가워진 또는 자숙한 대게 따뜻하게 드시기 위해서는 10분 정도 데워서 드시면 됩니다. ■ 먹는법 먼저 각다리를 비틀어서 분리합니다.(몸통과...