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느낀 그대로 상태, 가치, 신선도, 이유 설명과 구매자총평을 소신껏 해주셔야 합니다. 구매하실 때 도움되시라고 소비자의 손과 눈, 맛을 가늠할 수 있도록 상품 평가 진행을 해드리고 있습니다만, 공산품이 아닌 농산물은 후기 쓴 분의 상식과 견해, 그...

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학교 @jeju_veganfood_tempeh 직접 농사지은 콩으로 템페두잇, 농가밀 통밀가루, 통밀빵 시식 ​ 🐟 제주바당조근장(2pm- ) 옥돔...장터 농가공품 물물교환을 통해 농민 권리를 실천해가는 자연그대로 농민과 농가들의 생산 지속을 위한 지역의 현행제도 개선...

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않은 서리태를 넣어 물 넣고 뚜껑 덮어 불에 올려주고요 추(3눈금)가 모두 올라오면 불은 끄고 추가 완전히 내려오면 뚜껑 열고 물의 양을 체크하면서 압력솥을 흔들며 콩을 위아래 자리바꿈 해준 후~ 다시 불 켜서 익히고를 4번 반복하면 콩이...

쑥을 마당에서 뜯어와 손질해 끓는물에 소금넣어 데쳐 삶다가 불끄고 뚜껑닫아 그대로두면 푹 흐믈거릴정도가 됩니다 물기를 빼고 냉장고 넣고 검은콩은 밤새 불리고 쌀을 씻어 5시간이상 불리고 3시간정도 바구니에 물기를 빼고 요즘 나온 믹서기에 갈아...

콩을 가루로 만들어 반죽하면 환으로 만들 수 있습니다. 다만 서리태콩이 비싸서 다수의 환 만드는 분들은 쌀을 이용 합니다. 저는 서리태콩이 영양가나 약성면에서 좋다고 생각 하기에 무조건 환 작업은 서리태로 만들고 있습니다. ​ 환 만드는데 필요한...