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자연발효식초란? 2024.03.06해당카페글 미리보기
에탄올에 초산균을 넣어 하루나 이틀만에 속성으로 발효시킨 것이에요. 가정에서 흔하게 사용하는 사과식초와 현미식초는 모두 에탄올에 넣고 발효시킨 속성 식초라고 해요. 자연발효식초란? 자연발효식초는 과일이나 곡류 외에 다른 성분을 추가하지...
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사과식초 매일 한 스푼의 힘 2024.05.11해당카페글 미리보기
입맛을 돋울 뿐더러 지방을 태우고 혈관을 이완시키는 등 다양한 건강 효과를 가져다준다. 식초 중에서 가장 흔한 건 사과의 자연 발효 과정에서 만들어낸 사과식초다. 단순한 신맛을 넘어서 약간의 감칠맛까지 가미해주는 달콤함 덕분에 여러 요리에서...
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살 빼준다는 사과식초, 어떻게 먹어야 할까? 2024.03.18해당카페글 미리보기
사과 발효 식초는 사과 자연 발효 과정에서 효모 및 박테리아가 생성되는 기전을 활용해 만든 액체다. 최근 체중 감량, 혈당 조절 등의 효과가 알려지며 하나의 건강 트렌드로 각광받고 있다. 그런데 영국 데일리메일의 전문가들은 사과 발효 식초가...
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천연발효식초 ‘애사비'의 놀라운 효능 2024.03.26해당카페글 미리보기
이외에도 다양한 건강상 효능이 있다./ 셔터스톡 ◇ 체중 감량에 효과적 매일 소량의 사과 발효 식초를 마시면 다이어트에 도움이 된다. 자연 발효를 거치며 만들어진 식초의 아세트산 성분은 지방 합성을 억제하고 지방 연소를 돕는다. 이에 꾸준히 마실...
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오이·미역·식초 넣어 냉국 만들었더니… 체중에 변화가? 2024.06.10해당카페글 미리보기
조절, 장염 예방, 체중 감량에 기여 식초도 ‘자연'이 살이 있는 천연 발효 양조식초를 선택하는 게 좋다. 아미노산, 구연산 등...시중에 나와 있는 양조식초는 쌀식초, 현미식초, 사과식초, 포도식초, 감식초, 발사믹식초 등 다양하다. 유기산이 장 속의...