cafe

에탄올에 초산균을 넣어 하루나 이틀만에 속성으로 발효시킨 것이에요. 가정에서 흔하게 사용하는 사과식초와 현미식초는 모두 에탄올에 넣고 발효시킨 속성 식초라고 해요. 자연발효식초란? ​ 자연발효식초는 과일이나 곡류 외에 다른 성분을 추가하지...

가장 신속하게 대사 노폐물 젖산을 분해해주는 *자연발효식초 (기진한 지인에게 사과식초를 희석해서 그자리에서 마시게했더니 30분도 되지않아 신속하게 정상을 회복했던 경험등 다수 당뇨환우가 2.3개월이내에 7키로가 빠지면서 육식을 멀리하게된 체질...

입맛을 돋울 뿐더러 지방을 태우고 혈관을 이완시키는 등 다양한 건강 효과를 가져다준다. 식초 중에서 가장 흔한 건 사과의 자연 발효 과정에서 만들어낸 사과식초다. 단순한 신맛을 넘어서 약간의 감칠맛까지 가미해주는 달콤함 덕분에 여러 요리에서...

아닌, 건강과 맛을 동시에 즐길 수 있는 특별한 발효 식품입니다. 이 글에서는 집에서 간편하게 만들 수 있는 자연 발효 바나나 식초 만드는 법을 소개합니다. 재료 익은 바나나 2개 (약 200g) 황설탕 200g 식초 200g (사과 식초, 발사믹 식초 등 원하는...