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종류로 나눌 수 있습니다. 과일식초: 사과, 포도, 현미 등 다양한 과일이나 곡물을 발효시켜 만듭니다. 과일 고유의 향과 맛을...발효식초: 곡물, 과실, 술덧 등을 원료로 하여 자연발효시킨 식초입니다. 다양한 유기산과 효소를 함유하고 있어 건강에...

에탄올에 초산균을 넣어 하루나 이틀만에 속성으로 발효시킨 것이에요. 가정에서 흔하게 사용하는 사과식초와 현미식초는 모두 에탄올에 넣고 발효시킨 속성 식초라고 해요. 자연발효식초란? ​ 자연발효식초는 과일이나 곡류 외에 다른 성분을 추가하지...

천연 발효된 양조식초를 말한다. 시중에 나와 있는 양조식초는 사과식초를 비롯해 쌀식초, 현미식초, 곡물식초, 맥아식초, 포도식초, 레드와인식초, 감식초, 발사믹 식초, 허브식초 등 다양하다. 이런 양조식초는 원재료에 따라 다양한 건강 효능이 있다...

해람토 현미식초, 해람토 딸기식초를 발효 제조하고 있습니다. Q. 현재 농장 규모와 생산하고 있는 식초는 몇 종류가 있나요? ​A. 제조업소는 200평의 땅을 구입하여 30평의 건물을 건축하였고 식초는 해람토사과레몬식초, 해람토현미식초, 해람토딸기식초...