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버섯 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
하나이다. 자연산은 말린 것이 많은데 쓴맛이 나고 진한 갈색을 띠며 재배 느타리는 향기가 거의 없으나 연하고 부드럽다...포천군에서 70년대 양잠의 쇠퇴 이후 뽕나무 가지에 버섯 재배를 시작하여 좋은 품질의 느타리를 거두고 있다. 날것은 90% 이상...
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능이버섯 사진자료 및 요리만드는 법 2006.10.10해당카페글 미리보기
있다. 자연산 능이버섯은 암예방과 기관지, 천식, 감기에 효능이 있으며 그 맛은 시원하면서도 담백하고 뒷맛이 깨끗하다. 능이 버섯을 쇠고기와 함께 요리해서 먹으면 그 맛이 일품이다. 능이버섯 채취 시 유의할 것은, 개능이(무늬노루털버섯)와 구별...
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한국기행/ 동장군아 물럿거라 -- 1부. 겨울 생존의 법칙 ~ 5부. 겨울 산캉스를 아시나요? 2024.03.01해당카페글 미리보기
고프면 자연산 버섯과 땅에 떨어진 밤으로 끼니를 해결하다, 입이 심심하면 칼로 얼음을 갈아 그 위에 눈을 뿌려 빙수를 만든다. 목적지에 도착하자마자 윗옷을 훌훌 벗는 사나이들! 정신력 테스트에는 이만한 게 없다며 망설임 없이 계곡물에 입수하는데...
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자연산 송이요리 - 송이영양 돌솥밥 & 버섯 종류의 활용법 2015.10.02해당카페글 미리보기
약간 ●만드는 법 1 느타리버섯은 길게 찢고, 팽이버섯은 밑동을 자르고 씻어 찢는다. 송이버섯은 뿌리만 손질해 편으로 썬다. 2 새송이버섯은 반으로 잘라 얇게 썰고, 표고버섯은 기둥을 떼고 썬다. 3 배추와 호박은 4cm 길이로 썰고 양파는 채 썬다...
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자연산꽃송이버섯 요리 하나비라타케はなびらたけ 효능 활용법 2018.07.07해당카페글 미리보기
후 소금, 후추로 간을 맞쳐줍니다. 꽃송이버섯순두부찌개 ▶ 재료 : 꽃송이버섯 100g 순두부 350g 대파 20g 풋고추 10g 홍고추...새우젓 10g 고춧가루 10g 마늘 10g 후추 0.4g ▶ 만드는 법 1. 꽃송이버섯은 한입크기로 자르고, 엷은 소금물에 씻어 물기를...