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서울에 섭(자연산 홍합) 구이 파는 곳 없나요 2021.08.12해당카페글 미리보기
안싸우면 다행이야에서 먹는거 보고 먹고 싶은데 검색해봐도 잘 안나와서.. 섭 구이 파는 곳 서울에 아는곳 있으신가요?
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국내 식도락여행 2024.02.03해당카페글 미리보기
인근에 자연산 섭 전문식당이 여러 곳 있다. 홍합과 부추, 그리고 밀가루 또는 찹쌀가루를 넣어 국물을 걸쭉하게 만들고 국물에 된장이나 고추장을 풀어 맛을 낸다. 식당에 따라 칼국수나 수제비를 넣기도 한다. 아직 먹어보지는 못했지만 큼직 큼직한...
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차진살점과 끝내주는 국물맛에 반하는 가을별미, 자연산홍합탕 2016.11.08해당카페글 미리보기
홍합(섭)을 어떻게든 양식을 하려고 그간 수산업계연구진들이 나름 연구과 실험을 해왔고 성공이야기도 들려서 멀지않는 시일안에 많은사람들이 즐겨먹을수 있지않을까 하고 기대를 품어봅니다. 자연산홍합은 언뜻보기에는 따개비도 붙어있고 정말 지져분...
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온가족 1박2일 가을 나들이 '양양' 음식 기행 2023.11.30해당카페글 미리보기
만나는 곳이었다. 강물이 이름을 버리고 바다가 되는 그곳은 그 자체로 높아보였다. 양양 낙산 바다. 남대천과 동해가 만나는 합수지점에서 누군가 투망을 던지고 있다.(금어기 전에 촬영) 낙산 바다가 고향인 그 사람은 바다로 투망을 던지고 있었다...
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강릉 중앙시장 별미기행 2023.09.13해당카페글 미리보기
먹거리를 파는 점포에서부터 화장품, 농기구 등 생활용품을 취급하는 가게가 이어진다. 반건조 오징어, 코다리, 열기…무얼 살까...반건조 오징어와 코다리, 말린 열기와 양미리 등을 취급하는 곳이다. 도로 안쪽 건어물 상점에는 오징어, 노가리 등이...