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자연요리연구가 임지호 2009.05.26해당카페글 미리보기
요리에 대한 그의 열정에 바치는 지인들의 ‘헌정’인 셈이다. 산당 (山堂) 자연요리연구가 임지호 씨가 운영하는 자연음식 전문점이다. 자연에서 나는 모든 것을 재료로 하여 자연과 가장 가까운, 우리 몸과 마음에 기를 북돋워 주는 약식(藥食)을 만드는...
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산야초효소 연구가 전문희, 자연요리 연구가 임지호, 민속학자 주영하 교수 초청, ‘자연, 음식, 생명’에 대해 듣는 무료 강좌 개최 2011.09.01해당카페글 미리보기
자연이 몸을 지키고 마음을 살린다 - 자연요리 연구가 산당 임지호의 자연요리 이야기 10월 18일(화) 저녁 7시, 임지호(자연요리연구가)의『방랑식객: 생명 한 그릇 자연 한 접시』, 문학동네 刊 ❏ 제3탄! 음식으로 보는 인문학 - 민속학자 주영하 교수가...
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자연요리 연구가 임지호 선생네 "산당'을 찾아 2010.05.13해당카페글 미리보기
자연요리 임지호 선생 네 산당(山堂)을 찾아 자연요리가요 ‘방랑식객’으로 유명한 임지호선생의 양평 식당 산당(山堂)을 2010년 5월4일 찾게 됐다. 이미 3회 소개 등을 통해 세간에 유명해진 임지호 선생의 민초(民草)사랑 철학과 자연(自然) 그대로...
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자연요리 연구가 임지호쌤을 추모 하며 2021.06.22해당카페글 미리보기
저것을 채집하여 그것으로 뚝닥 자연과 어우러진 맛난 요리들을 만들어 냈다 그의 요리에서 깨진 항아리는 접시가 되었고 굴러...방송을 참 열심히도 보았다 그런 그가 몇일 전 심장마비로 세상을 떠났다 임지호는 1956년 경북 안동 출신 이라고 한다...
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자연요리 연구가 임지호 2021.07.31해당카페글 미리보기
자연요리 연구가 임지호 / 정아 자작나무 숲길을 함께 거닐고 싶은 남자 연민의 정을 느끼게 하는 우수에 젖은 남자 요리 재료를 자연에서 잘도 찾아 음식을 멋들어지게 만드는 남자 리얼한 그의 인생 이야기를 듣노라면 가슴이 찡해지고 연정을 아니 가질...
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자연요리연구가 임지호<방랑식객>선생님 들살이 방문하다... 2009.07.14해당카페글 미리보기
대표할 음식들로 자리매김 할 수 있는가? [방랑식객]은 이런 질문들로부터 출발한다. 40여 년 동안 길에서 요리를 터득한 자연요리연구가 임지호가 전국을 떠돌아다니면서 식재료에 대한 놀라운 비밀을 풀어낸다. 사람들이 관심을 갖지 않는, 아니 상상...
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눈과 귀로 맛보는 자연요리연구가 임지호님의 들풀밥상을 통해 배우는 음식에 담긴 철학 2021.06.22해당카페글 미리보기
임지호의 들풀밥상 철학이 담긴 요리연구가 눈과 귀로 맛보는 자연요리연구가 임지호님의 들풀밥상 https://youtu.be/tlI4b8K4aCk
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자연요리연구가 임지호쉐프의 [방랑식객] 2013.02.09해당카페글 미리보기
http://booklog.kyobobook.co.kr/hwa2611/1061424 우연히 TV에서 본 임지호선생님의 요리에 대한 생각과 자연속에서 얻어진 모든게 천연 양념이 되고 식재료가 되는것을 보며~ 정말 요리에 대한 생각을 완전히 바꾸게된 계기가 되었서요....
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"음식은 마음으로 만들어야 합니다." -자연요리 연구가 산당 임지호 2009.01.09해당카페글 미리보기
부산일보 2008-04-17 [fn 이사람] 싱가포르에 산채요리 전문점 오픈 임지호 산당 대표 자연요리 연구가' 임지호씨 양산대학서 특강 "자연의 모든 것이 요리 재료입니다. 별다른 레시피(요리법)도 없습니다. 그날의 요리는 기분과 재료에 따라 달라집니다...