카페검색 본문
카페글 본문
-
이문열_새하곡(塞下曲) 2025.03.05해당카페글 미리보기
때문이다. 자연 싸움이 잦아지고 어느 날 돈을 타러 갔던 그가 부모에게 칼부림을 하고 돌아왔을 때, 그녀는 자기 소지품과 함께 어디론가 사라지고 없었다. 그리고 몇 달 그녀를 찾아 헤매다 거의 자포자기의 심경에 빠진 그는 결국 길가 담벼락의 포스터...
-
임보를 고민하는 히치하이커를 위한 안내서 2025.01.03해당카페글 미리보기
친구들은 자연스럽게 우리의 생활에 녹아들어가 우리의 일상생활을 더 풍요롭게 해줄 뿐, 방해하지 않아요. 함께한다면 더많이...집앞에 이쁜 공원이 더욱 아름답게 보이며 모든 일상에 조미료가 더해질겁니다. 어쩌면 우리가 이 친구들에게 해준것보다 더...
-
요즘 나가는 건어물들 ~ 2024.06.19해당카페글 미리보기
조미된 포 종류는 드시기전에 20~30초 전자렌지 데워서 드시면 아주 부드럽고 맛있습니다~ 아구구이채 (국내가공) 1킬로 3만 500그램 15000 오징어 실채 500그램 1봉 16000 오징어가 요즘 귀합니다~ 참진미도 물량이 없어 얼마나 기다려야 할지 모르겠어요...
-
사찰음식-마음까지 맑아지는 자연식탁 2008.03.31해당카페글 미리보기
쓴다. 자연 그대로의 맛에 가깝게 만들기 위해서다. 천연조미료를 쓰기 위해서는 만드는 데 평소 꾸준히 시간을 투자해야 한다. 예를 들어 된장과 두부로 천연조미료를 만들 수 있다. 두부 으깬 것을 소금으로 간해서 된장 속에 15일 정도 묻어둔다. 이후...
-
감칠맛과 인공조미료 2014.06.22해당카페글 미리보기
만든 포 역시 그 감칠맛의 주성분인 이노신산을 추출해내는데 성공합니다. 이로부터 한참 세월이 흐른 1957년 역시 이번에도 일본인인 구니나카 아키라가 말린 표고버섯의 핵심 맛 성분인 구아닐산을 추출해내게 되고 여기에 덤으로 MSG에다 구아닐산이나...
-
미식가의 필수코스, 자연요리 연구가 임지호선생의 산당 2011.08.13해당카페글 미리보기
때마다 한 점씩 필요한 산뜻한 모듬채. 소스는 식초등 다양한 자연 식재료를 갈아서 따로 만들었다는데 가늠하기 불가...-.- 정말 부드러운 생고기로 숯불에 살짝 훈연하여 구워낸 맛은 일품입니다!!!! 느끼한 맛 또한 신선한 파채와 함께 싸악~ 단호박...
-
숲 탐방 [대전충남숲해설가협회원:오서산자연휴양림. `13.7.6 토] 2013.08.06해당카페글 미리보기
체험장, 자연관찰로, 야영장, 숲속교실, 취사장, 정자 등 다양한 시설을 고루 갖추고 있다. 지리적 사회적 특성 오서산(791m)은...끊이지 않으며 정상에서 바라보는 서해안 낙조는 한 폭의 동양화를 연상. 울창한 천연활엽수림과 잘 가꾸어진 인공림이...
-
천연조미료 만들기 2009.09.25해당카페글 미리보기
볶거나 자연광에 바짝 말려 블렌더에 넣고 곱게 간다. 좋은 멸치는 색이 희고 푸른 빛이 돌고 짜지 않고 단맛이 도는 것이다. 멸치가루는 국, 찌개, 나물, 수제비 반죽, 조림 등에 두루 사용할 수 있다. 새우가루 새우의 수염은 손질하고 마른 팬에 넣고...
-
천연조미료 2013.03.24해당카페글 미리보기
그대로 자연에서 나는 것을 기본으로 그대로 쓰거나 말려서 또는 가루를 내거나 발효시키면 되기 때문에 만드는 과정이 조금...볼만한 일이다. 가정에서 직접 만들어 쓸 수 있는 천연조미료에는 다음과 같은 것들이 있다. 다시마와 다시마가루 다시마의...
-
Cameroonian Star Playing Bass Guitar (베이스 기타를 치는 카메룬의 별) 2024.02.29해당카페글 미리보기
양념과 조미료가 첨가되어 천하의 둘도 없는 천재 인양 포장되고 각색되기 마련이다. 기록을 보면, 리처드 보나의 집안은 음악가 집안이기는 했지만 경제적으로 넉넉한 편은 아니어서 악기를 사줄 형편은 못되었던 것 같다. 그래서 스스로 여러 가지 악기...