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아니 미지근을 겨우 면한 냉면육수 여기서 또한번 주방직원이 있긴있나 싶었음. 이와중에 계란찜 뚝배기에 끓였지만 중탕한 자완무시급 부드러움 ㅋ 9시도 되기전 테이블에 치맥 세팅하고 직원들 치킨 맥주 파티 고기빼곤 아 계란찜 .. 먹을게 없어서 소주...

먹는 데 있어 분위기를 한층 띄워줄 라인업 합정 지즐한우오마카세 시작~! 부드러우면서 고소한 일본식 계란찜인 자완무시로 시작합니다. 집에 하나쯤 있으면 좋은 연장 지즐한우오마카세를 맛있게 먹는 데 있어 도움을 주는 와인 왠지 막걸리도 잘 어울릴...

온세상 돌아댕기고 있는 레시피가 있지만.. 울 카페에서 밝히라는 분도있고 해보겠다는 분도있고 휴일이니 심심해서리.. 야밤 한잔용이니 쪼끔만 만드는걸로.. 계란 2개를 다시마우린물 150 정도로 잘 섞어서.. 우유..설탕..청주 등등 넣어라넣어라 하는데...

1/4 LB 정종 sake ..... 1tsp 간장 soy sauce ..... 1tsp 1) 물, 다시마, 가츠오부시, 표고버섯을 같이 냄비에 넣습 니다. 자완무시가 한국 계란찜과 다른 것은 가츠오부시 국물로 만드는 것 입니다. 2) 다시마를 흐르는 물에 씻고, 표고버섯도 씻습니다...