카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
음료 값이 너무 나가서 걍 원액사서 내가 태워 먹은 후기 2023.06.30해당카페글 미리보기
젤 큰 단점임 텀블러설거지하고 아침에 원액 태우고 밖에 나가기 귀찮아서 카페에서 며칠동안 사먹음 ㅋ;ㅋ;ㅋ;ㅋㅋ 그거 말곤...투썸/할리스/이디야 원액 납품업체에서 만든거래 글고 설탕 자일로스 쓰는거도 ㄱㅊ은듯 나 이거 사기전에 여시에 서치...
-
펙틴 화학의 구조-기능 효과 및 위장 면역 장벽 시스템에 미치는 영향 2024.01.06해당카페글 미리보기
중성 설탕 함량을 포함한 펙틴의 구성은 건강상의 이점에 영향을 미칩니다. 이 검토에서는 펙틴 구성이 위장 면역 장벽에 어떤 영향을 미치는지, 펙틴의 특정 화학 물질이 대사, 심혈관 및 면역 건강에 어떤 이점이 있는지 평가합니다. 우리는 TLR 및...
-
설탕을 대체하는감미료 2020.08.23해당카페글 미리보기
하지만, 자일로스의 특징 중 하나인 설탕을 과당과 포도당으로 분해하는 수쿠라아제 라는 효소의 활성을 억제하는 효능으로 설탕의 흡수율을 낮춰줍니다. 이때문에 설탕을 대체하는 감미료로 많은 사랑을 받고 있습니다. 3. 알룰로스 알룰로스는 건포도...
-
칼로리·당 흡수율 뚝… ‘착한 단맛’ 잡아라 2016.05.02해당카페글 미리보기
2011년부터 사용되기 시작한 ‘자일로스’는 단맛은 설탕의 60% 수준이다. 설탕과 자일로스를 10대1로 혼합 시 체내 당 흡수가...1g당 0~0.2㎉에 불과하다. 다만 기능성 당의 가장 큰 단점은 ‘가격’이다. 시중에 파는 기능성 당의 제품은 설탕과 섞어...
-
자일리톨(Xylitol)의 기능성 2015.10.01해당카페글 미리보기
때문에 설탕 등의 당류를 사용한 경우 충치의 원인이 된다. 따라서, 유럽에서는 트러블정의 무설탕화 경향이 다른 형태 보다 급속히 진행되고 있다. 자일리톨은 당알코올이기 때문에 반응성이 낮고, 감미도가 높아 맛이 양호함으로 트러블정에 상당히 적합...