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초보맘을 위한 홈메이드 청(淸) 레시피 2014.06.20해당카페글 미리보기
달콤한 매실잼이 되고, 매실을 소금에 절여 된장이나 고추장에 버무려 장아찌를 만들어 먹어도 좋다. 매실청 재료 매실 10kg, 백설 자일로스 설탕 10kg, 건강한 올리고당 1.2kg how to cook 1 매실은 깨끗이 씻어 이쑤시개로 꼭지를 제거한다. 2 진액이 더...
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일복 터진 춘삼맘~~~ 2018.09.14해당카페글 미리보기
버렸어요. 낙엽이랑 티끌이 자꾸 나와서 무려 일곱번 헹궜더니 넘 예쁘네요. 재료 ㅡ 오미자 10kg 자일로스 설탕 8kg 보통 재료와 설탕 1:1 하던데 난 설탕을 좀 적게 넣어요. 너무 달아도 안좋더라고요. 설탕 버무리니 더 예뻐요. 한겨울에 흰눈 쓴...
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초보맘을 위한 여름철 건강 음료 2014.06.20해당카페글 미리보기
좋다. © 서울문화사 매실청 ◆매실청 재료: 매실 10kg, 설탕 10kg, 건강한 올리고당 1.2kg 1 매실은 깨끗이 씻어 이쑤시개로...찌른다. 3 열탕 소독한 유리병에 매실, 자일로스 설탕, 건강한 올리고당을 10:10:1.2 비율로 켜켜이 넣는다. 4 일주일에...
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오미자 청 만들었어요. 2018.09.14해당카페글 미리보기
거라 나뭇잎이며 검불이 묻어 있어 알알이 따서 여러번 헹궈 절였어요. 여러번 목욕한 후. 참 곱네요~ 재료 ㅡ 오미자 10kg 자일로스 설탕 8kg 일반적으로 효소나 청을 담글 땐 재료와 설탕 비율을 1:1 로 하는데 나는 재료와 설탕을 10: 8로 합니다. 건강...
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레몬차 만들기 2019.05.25해당카페글 미리보기
차 *재료:레몬 10kgㆍ자일로스설탕 7kgㆍ황칠소금 1/2컵 *레몬세척:베이킹소다 1kgㆍ천일염 1kgㆍ식초 2리터ㆍ소주 2리터 *만드는 법 1.레몬은 라벨 떼어내고 찬물에 한번 헹구고, 식초와 소주 푼 물에 담궈 10분정도 그대로 두어 불린다. 2.베이킹소다와...
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제가 황매실 담은건데 상태 한번 봐 주세요~ 2015.07.04해당카페글 미리보기
하여 올해는 황매실로 했답니다. 화요일에 받은 황매실(10kg) 사진이예요. 매실 받고 바로 물에 씻어 채반에 받혀 물기 빼구요...매실이 많아서인지 설탕 2키로 정도는 못 넣었습니다. 설탕은 백설 자일로스 설탕으로 했어요. 설탕이 어느 정도 녹으면...
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(도전!) 매실청 담그기 2016.06.06해당카페글 미리보기
홍지기 한테서 구입한 매실 10Kg을 갖고 매실청 만들기에 도전해 보았습니다. 유리통 보다는 항아리가 좋다는 얘기에 항아리...준대서 현금으로 구입! 백설탕 사러 슈퍼 왔는데 자일로스 설탕이 옆에 나란히 있쓰~ 나는 소중 하니깐 자일로스로 가는겨...
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집나간 요리정신을 되찾고자!!! 눈으로 잡채 드세요^^ ㅎㅎㅎ 2012.02.25해당카페글 미리보기
9000 자일로스 설탕3980 돈까스5000 딸기4500 15 수: 딸기4500 쌈배추2000 닭강정5000 16 목: 블랙박스설치205000 통행료2000 택시12000 17 금: 오랜지7.8kg 28900 오이2500 18 토: 왕짜장15000 19 일: 간만에 무지출4 20 월: 신랑용돈추가 40000 비빔면...
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복숭아님의 단단백도 나눔릴레이 2018.07.31해당카페글 미리보기
단백도 10kg. 양이 어마무시하네요. 단단히 묶여 안전하게 도착한 함양 복숭아, 두꺼운 종이뚜껑 속에 다시 폭신이가 복숭아를 보호하고 있어요. 뚜껑열어 바로 찍었어요. 살짝 상처있는 복숭아 딱 하나 보이네요. 대체로 크기가 다 좋아요. 복숭아 8...
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매실청 및 장아찌 만들기 2015.06.11해당카페글 미리보기
주는 자일로스 성분이 들어간 설탕을 이용하면 더 건강한 매실청을 만들 수 있다. 이씨는 매실과 함께 대추도 넣는다. "매실 10㎏이면 대추 10알 정도? 대추가 매실 씨앗의 독을 중화시킬 뿐 아니라 골마지 끼는 걸 막아주지요. 새콤달콤한 맛도 날카롭지...