cafe

자급자족하는 섬이란 뜻을 가진 지명입니다. 유인도인 대여자도와 소여자도(송여자도) 두개와 5개의 무인도로 구성되어 있으며, 130여 가구에 360여명의 주민이 거주하며 대부분 어업에 종사하고 있답니다. 아름다운 둘레길이 있으며, 섬과 섬을 연결하는...

다루는 식당에서 소고기 육회 절대 안 먹습니다. 왜? 도마 칼을 같이 쓸 테니… 위험한 소고기를 우리 땅이 들이는 것 자체가 어떤 의미인지 아시겠지요? 쇠고기는 라면수프에도 들어가고 화장품에도 첨가됩니다. 단순히 소고기 안 먹겠다고 해서 끝나는...

감사와 자족, 그리고 청빈의 삶을 살았는데 비가 오는 날에도 방안에서 우산을 펴고 천장에서 새는 비를 가리고 있었던 것이다. 이후에 조선 후기 실학자인 지봉(芝峰) 이수광 선생이 이곳에 작은 집을 짓고 이름을 비우당(庇雨堂)이라고 하여 청빈한 삶의...

흑돼지 같은 메뉴를 주로 취급 하고 있고, 인근에 오리집은 없어 경쟁력도 있고요.알바는 그럭저럭 수급을 할 수있는데, 주방 아줌마는 음식 노하우 유출 때문에 채용을 안하려고 해서요, 남자인 저 혼자 알바 데리고 하려니까 좀 힘드네요. 조금 벅찬 날...

소꼬리와 갈비, 사태에 계피, 향료 등을 함께 넣어 오랫동안 우려낸 달콤한 육수에 소고기 편육을 얹어 먹는 소고기 쌀국수인 ‘포보(Pho bo)’, 그리고 닭의 고기와 뼈를 푹 고아서 만든 담백한 닭 국물에 닭살을 찢어 올린 닭고기 쌀국수인 ‘포가(Pho...

작은 식당을 차립니다. 공직 은퇴 후 마땅한 일자리가 없어서 호구지책으로 말입니다 당시 그가 청와대 경제수석과 국회의원을...되었지만, 작은 공간에서 '최선을 다하는 행복감'에서 자족하려고 했습니다. “장사와 정치는 닮은 점이 있는 것 같다”는...

자급자족을 넘어 다른 지방으로 나간다. 섬 면적의 반 이상이 논으로 이뤄진 교동도에서는 황금빛 들판이 바다와 수평을 이루는 풍요로운 가을을 만난다. 농사를 지으려면 물이 필요하다. 교동도 평야에 농업용수 공급을 위해서 만들어진 인공저수지는...

자급자족을 꿈꾸던 이상향의 마을이다. 수원 북수동의 금보여인숙. 담장에는 브라질 작가의 황금 물고기 벽화가 그려져 있었으나 지워졌다. 김창길 기자 XX@XX 수원 화성이 1997년 유네스코 세계문화유산에 등재돼 올해로 20년을 맞았다...

자급자족이 이뤄지는 변치 않는 ‘여름 놀이터’다. 잡느냐, 잡히느냐. 치열한 투쟁이 펼쳐지지만 그 자체가 세상에서 둘도 없는 놀이인 셈이다. 혹, 고기를 잡지 못해 라면국물만 먹고 온들 어떠랴. 올여름, 테마파크도 해외여행도 그저 먼 나라 얘기일...