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들여다 풀었는데 거지나 먹는 거라고 천대받았다지만 동남아(東南亞) 국가들은 모두 그걸 먹는다. 인디카쌀을 먹는 지역보다 자포니카쌀을 먹는 지역이 문화(文化)도 문명(文明)도 더 발달되었다. 찰기가 있어 많이 씹어야 하고 그럼으로 저작근(咀嚼筋-씹...

믿는다. 안남미라고도 불리는 인디카 쌀이다. 우리나라에도 수입되어 인터넷쇼핑으로도 구입 가능하다. 인디카쌀은 아밀로스 함량이 자포니카 쌀보다 높아 찰기가 떨어지는 것으로 알려져 있다. 여기서 먹는 태국쌀은 밥알끼리 붙는 찰기는 떨어져도 한알...

통일벼를 개발해 가져옵니다. 통일벼는 한국, 일본, 중국 북부지방 등에서 재배되는 쌀인 자포니카와 동남아 등지에서 재배하는 쌀인 인디카를 교배한 품종입니다. 자포니카는 쌀알이 짧고 찰기가 강하며 단맛이 나는 반면 인디카는 쌀알이 길고 찰기가...

알고 있습니다. - 자포니카 쌀과 인디카 쌀을 구분하는 첫번째는 육안으로 구분하는 것입니다. 대체로 종이나 비닐 포장이 되어있고 종이포장의 경우에도 쌀을 볼 수 있도록 내부가 보일 수 있는 포장이 많더군요. 자포니카 쌀은 아래 사진과 같이...

있는 당진특화‘아미쌀’이 20일 수출길에 올랐다. 국립식량과학원에서 육종한 우리나라 최초 자포니카 장립·장원종이자 당진 특화쌀인 ‘아미쌀’은 밥맛과 식감이 좋아 수출 및 초밥 및 국밥 식당에서 활용하기 좋은 우수한 쌀이다. 아미쌀을 유통하고...

전했고 야요이문명 을 일으켰으니 한반도에서 일본에 전해졌는데 "한국종이 아니고 "일본종" 이라? 일본인들이 자포니카 품종 쌀 에 대해 학술적 성과 를 이루고는 세계학회에 등록 한 때문인데 1996년 애틀랜타 올림픽에 "김치" 를 공식메뉴로 올리고...

쌀은 야요이 시대에 한반도에서 일본 규슈에 전해졌는데, 왜 "한국종이 아니고 "일본종" 이라? 이는 일본인들이 자포니카 품종 쌀 에 대해 학술적 성과를 이루고 세계학회에 등록한 때문인데... 1996년 애틀랜타 올림픽에 "김치" 를 공식 메뉴로 올리고...

브라질, 유럽연합(EU), 중동국가 등이 수입하고 있다. 자포니카 쌀은 세계전체 쌀 생산량 및 무역량의 약 10%를 차지하는데, 호주, 중국, 미국, 이탈리아 등이 자포니카 쌀의 주요 수출국이며, UR협상 이후 MMA 수입으로 인해 일본, 한국 등이 수입하고...

제공함은 물론 쌀의 영양학적 우수성 등 소비 관련 홍보도 강화한다. 라이스랜드 푸드는 현재 75개국에 쌀을 수출한다. ◆캘리포니아, <자포니카>쌀 집중 재배=캘리포니아주는 아칸소주에 이어 미국 내 두번째로 쌀 생산량이 많다. 이 지역은 건조한 여름...