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선호되면서 ‘밥도둑’이란 말까지 생겨났다. 이는 헌종(憲宗, 1827~1849) 때, 정학유(丁學游, 1786~1855)가 농사일과 철마다...젓갈의 종류는 대합젓, 토하젓, 조기젓, 홍합젓, 가자미젓, 밴댕이젓, 석화젓, 새우젓, 멸치젓, 청어젓, 자하젓, 게젓 등...

왕실의 요리법일 가능성도 있다. 유중림은 조선식이거나 민간의 요리법이면 해당 부분에 반드시 ‘속방(俗方)’이란 글자를 덧붙였는데, 자하젓 요리법에는 이런 표시가 없다. 숙종대 이후 대동법이 전국적으로 시행되면서 당시 왕실의 재정도 그전과 달리...

동백정"이란 누각에서 바라보는 서해바다와 노을은 환상적인 아름다움이 널리 알려져 있다. 동백나무숲 매표소 입구 주차장에는 마량 앞 바다에서 주민들이 잡아 올린 『주꾸미 요리 축제장』이 설치된다. 이곳에서 주민들이 직접 나와 주꾸미를 재료로...

無用)이란 문구가 크게 붙어 있는데 재물보화가 창고에 가득 있어도 건강을 잃으면 아무 소용 없으니 건강을 챙기라는 메시지다 그런데 녹용보약 한제에 40만원이면 비싸다고 볼 수는 없고 어느 정도 쇼핑할 가치는 있다고 본다 사람들 보는 앞에서 진짜...