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장관 메테르니히(Metternich)의 요리사로 일하던 프란츠 자허(Franz sacher)에 의해 처음 만들어진 초쿄 케이크 입니다. 자허토르테 맛! 나눔 이벤트 참가방법과 자격은 아래와 같습니다. 참가방법:한국에서 벌어지는 오스트리아 소식이나 정보를 "포토...

이곳의 유명세를 말해주고 있더군요. 2,000여 개가 넘는 수많은 카페들 중에서도 이 집이 유명한 이유는 바로 '자허 토르테(Sacher Torte)란 이름의 초콜릿 케이크 때문입니다. 자허 토르테는 빈을 넘어 오스트리아를 대표할 만한 디저트로 유명한데, 그것...

네이버 오스트리아 비엔나 카페에서는 자허토르테 <비엔나 맛보기> 이벤트가 열리고 있습니다. WOW!! 자허 토르테는 비엔나를 대표하는 먹거리로 1832년 오스트리아 외무장관 메테르니히(Metternich)의 요리사로 일하던 프란츠 자허(Franz sacher)에 의해...

거임) 살구잼이 포인트임 존나 새콤달콤 하지만 난 살구를 싫어해서 다음에 만들어 먹는다면 딸기잼을 바를 것이다. 그럼 자허토르테는 아니겠지만 내 입맛에 먹는 게 짱 아니겠어요? ㅋ 그리고 꼭 생크림 해서 먹어라 저새끼가 포인트다 진심 그럼 아갓쉬...

이어가길 추천한다. 돔 천장과 대리석 기둥으로 둘러싸인 공간에서 본고장 아인슈페너(Einsp¨anner·비엔나 커피)와 자허토르테(Sachertorte·초콜릿 케이크)를 맛보는 순간, 방금 본 예술적 감상이 괜스레 더 깊어진다. ● 모더니즘의 숨결 ‘레오폴트...

페터 알텐베르크(Peter Altenberg)~ 비엔나 3대 카페 중 하나인 카페 센트럴~에 왔어요 멜랑쥐와 아인슈페너 그리고 자허토르테 주문~ 멜랑쥐는 오스트리아의 커피로, 옛날 우리 대학생 때 마시던 비엔나 커피랑 비슷 부드러운 우유 거품을 올린 밀크 커피...

비엔나 전통디저트 미니 자허토르테와 함께하는 바랜타인데이 ~~ 비엔나 커피 하우스에서 달콤한 마음을 전하세요

크리스마스니까 그냥 심심해서 또 만들어봅니다ㅋㅋㅋㅋ 오스트리아 케이크 자허토르테입니다^^ 역시 광빨은 각그랜져에 뒤지지 않습니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

자허토르테 (18cm 원형틀 2대분) < 재 료 > * 반죽 : 슈가파우더 75g, 바닐라가루 4g, 버터 150g, 소금 1.7g, 난황 140g, 다크쵸콜렛 150g, 박력분 155g * 머랭 : 흰자 220g, 설탕 200g, 살구잼 적당량 * 글라사주 : 설탕 350g, 물 210cc, 다크쵸콜렛 350g...