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건강한 먹거리와 약용식물 활용법 2011.05.14해당카페글 미리보기
생선요리의 비린내를 없애 주기 때문에 조미료로도 없어서는 안 될 중요한 야채이다. 49. 육류와 궁합이 잘 맞는다. 50. 양파는 비타민의 흡수를 도와주는 역할도 하기 때문에 과일과도 궁합이 아주 잘 맞는다. 51. 양파는 날것과, 굽거나 튀기거나 삶거나...
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중국하북성 정주의 특산물 훈육 定州特产小吃新宗熏肉 2019.09.18해당카페글 미리보기
허베이의 중화노자호. 정주 신종 훈제육 신종 훈제육송대(宋)에서 북송(北年间)년 사이에, 소동파(苏東坡)가 강에 이르렀다.북정주는 보직을 맡아 정주인의 육식습관에 따라 아요리사 왕씨와 함께 오랫동안 명성을 얻은 정주 훈육을 만들고 훈육비법을...
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한약 복용과 보약의 모든것 2006.03.24해당카페글 미리보기
약독을 중화시키는 보조약 등이 알맞게 배합된다. ◆ 보약 먹을 때 주의사항 소화기능이 좋지 않으면 아무리 좋은 약도 목적하는 효과를 기대하기 어렵다. 급성 감염성 질환이 있을 때 보약을 먹으면 회복되기 보다는 오히려 악화를 초래할 수 있어 세심한...
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대구맛집 2022.06.01해당카페글 미리보기
ⓥⓣ자황궁뚝배기짜장] 옹기(뚝배기)자장면 ☎053-741-9336 ☞(3동) 125-1번지 전국맛집>대구>동구>용수동 ⓚ강산면옥] 김치말이주먹밥냉면 ☎053-985-9805 ☞59-34번지 ⓦ산중식당] 산채정식은 6~7가지 산나물과 고명이 얹혀나오는데 신선하고 짙은 향이...
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A/S 명단 2019.05.25해당카페글 미리보기
권오관중화요리 2012. 5465.8100 충주시 단월동 7. 일호반점 2013.4.3 2822.7880 청주시 서원구 청남로2086 8. 청석골냉면 2013.4.3 043.294.0394 청주시 상당구 월평로184번길150 9. 와룡 2013.5.22 9435.0919 청주시 10. 태양각 2013.5.27 4904.8930...
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동의약성기 - 쇠, 돌(金石)(三十五種)--藥性歌 完. 2014.07.21해당카페글 미리보기
② [자황(雌黃)]은 악창(惡瘡)을 다스린다. ✳ 전후풍(纏喉風)은 담열(痰熱)이 옹성(壅盛)하여, 인후(咽喉)의 내외가 모두 존통(腫痛)하며, 신속히 목(頸), 잇몸(齶), 빰(腮), 치은(齒齦) 등으로 만연되며, 심한 경우 전흉부(前胸部)에 까지 미치고, 호흡이...
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생활의 지혜(펌) 2018.09.07해당카페글 미리보기
담갔다가 요리하세요. 비린내가 싹 가십니다. ●보리차를 끓인 후에 식힐 때 재빨리 식혀야 고유의 보리 향이 유지됩니다. 또...짜졌다면 식초 몇 방울을 떨어 뜨려보세요. 짠맛이 덜해집니다. 반대로 음식 맛이 너무 시다면 소금을 조금 넣어 맛을 중화...
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음식궁합 2013.12.13해당카페글 미리보기
산성을 중화하는 효과가 있다. 깻잎도 쇠고기에 부족한 비타민 A와 C, 칼슘, 섬유소를 보충해주기 때문에 함께 먹으면 좋다. 돼지고기와 표고버섯 표고버섯에는 돼지고기에 들어 있는 콜레스테롤의 흡수를 방해하는 비타민 D와 E, 레시틴 성분이 풍부하다...
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숲과 들을 접시에 담다 1-1 2017.11.14해당카페글 미리보기
토양을 중화시킨다. 베어진 잡초는 다시 땅으로 돌아간다. 휴경하는 동안 잡초를 무성하게 함으로써 미생물들이 다시 모여든다. 잡초를 즐기는 몇 가지 방법은 다음과 같다. 날 것으로 먹기—어린 푸성귀 또는 겨울을 이긴 뿌리는 생으로 먹는 것이 가장...
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한시의 해석 - 시적 풍미를 더해주는 스파이스(부사) 2015.03.15해당카페글 미리보기
않았다고 요리가 않되는 건 아니나 그 맛은 많이 다르지요. 한시에서도 이런 스파이스에 해당하는 게 수식어인 부사인데, 겨우 한 字를 더 첨가했을 뿐인데도 풍미는 많이 달라집니다. 여기에서는 이런 부사들을 편의상 몇개의 카타고리로 크게 나눠봤는데...