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솔라닌과 차코닌이 생깁니다. 이들 성분은 감자 싹, 껍질에 많다고 하니 주의하세요. 10. 아몬드 대표적인 견과류 중 하나인 아몬드에는 불포화지방산이 풍부하고 비타민E가 풍부해 피부에도 좋은데요. 그러나 생 아몬드에는 시안화물(cyanide) 계통 독성...

생닭을 먹으면 안 됩니다. 생닭에는 캠필로박터균과 살모넬라균 등 식중독 원인 균 뿐만 아니라 많은 병원성 세균이 있기 때문에 조심해야 해요. 최소 섭씨 165도 온도에서 조리하는 것을 권장합니다. 02. 팥 팥에는 ‘렉틴’(lectin)이라는 독성성분이...

있을까? 옥수수수염차에는 카페인이 거의 함유되어 있지 않습니다. 따라서 카페인을 섭취하지 않아도 되는 사람이나, 카페인에 민감한 사람도 안심하고 즐길 수 있는 차입니다. 5. 옥수수수염차를 물 대신 마실 수 있을까? 옥수수수염차에는 이뇨작용이...

도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 연구에 따르면 뽕잎 추출물을 섭취하면 2형 당뇨병 환자의 식후 혈당 수치가 감소하는 것으로 나타났습니다. [1, 2] 콜레스테롤 감소: 뽕잎은 혈중 "나쁜" 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 "좋은" 콜레스테롤(HDL...