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1-137. 작설차의 암향 (2017. 3. 20) 참새 혀 살짝 비친 자신을 달인 찻물 삼분의 무념무상 삶의 묘미 우러나니 은은한 참향에 젖어 세상번뇌 씻는다 * 이른 봄에 돋아나는 차순(茶荀)이 참새 혀처럼 생겼다 하여 작설(雀舌)이라 하며, 암향(暗香)이란...

<참고 : 작설차 만들기 공정> 1. 찻잎따기 2. 덖기 3. 비비기 4. 햇볕에 살청 5. 건조 6. 밀봉 보관 *초의선사의 동다송에 곡우 5일전에 딴 우전차(雨前茶)를 으뜸이라 하는데 이는 중국 기준이고 하지에 딴 차가 좋다고 언급.. 따뜻한 중국 항주에선 청명...

참새 혀 닮은 작은 잎 지구를 뚫고 뻗친 뿌리 창공을 휘잡는 날개 누가 이 茶木의 기개를 가름하랴 눈서리 삭풍을 묵연히 견디고 땅속 움추린 열기를 머금고 봄빛 머금어 다듬질하듯 곱디고운 여린 잎 하늘 보다 푸른 빛을 담아 대지 보다 산뜻한 맛...

2024. 4. 8. *참고 바로가기ㅡ> https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1995258&cid=46694&categoryId=46694 생강나무 [ 1. 구분] 녹나무과의 잎지는 넓은잎 작은 큰키나무로 여러 줄기가 올라와 키 2~3m 정도로 자란다. 가지가 벌어져 전체가...