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간장게장의 연가(戀歌)(Led Zepplin 2015. 5. 30.) 2024.04.19해당카페글 미리보기
보통 서해에서 잡은 꽃게를 많이 쓴다. 물론, 섬사람들이나 해안가 지방에서는 껍질이 단단하고 크기가 작은 돌게도 담궈 먹는다. 간장게장을 좋아하는 나는 돌게도 없어서 못먹는다. 꽃게는 살이 통통하게 오르는 5월에 잡은 것이 가장 맛있으며, 암꽃게...
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냉동 게장 담는 법 2023.05.13해당카페글 미리보기
ㅋ 집나간 개성 강한 이쁜 딸은 가끔씩 이렇게 주문을 해준다 이 또한 콧노래 부르면서 즐겁게 일하는 작은 행복이다 ㅎ 게장? 먹어본 게장 중 젤 맛나다고 내 딸아이의 친구들은 항상 말을해준다 사실 나두 ㅎ 엄지 척 척 ㅋ 멸치 액젓을 양념으로 쓰다...
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꽃게 제철요리 꽃게양념게장 만들기 양념게장 맛을 아시지요 !! 2024.07.16해당카페글 미리보기
더욱 맛있게 즐길 수 있는 식재료입니다. 2. 꽃게 양념게장 재료 꽃게 1kg 양념 고춧가루 7큰술 다진 마늘 4큰술 청주 3큰술 간장 5큰술 액젓 5큰술 올리고당 2큰술 생강간 것 3작은술 통깨 약간 채소 양파 1개 대파 흰대 반개 청양고추 5개 3. 꽃게 양념...
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영광 법성포 굴비백반 게장정식 2024.06.09해당카페글 미리보기
조기보다 꽃게가 더 많이 팔린다. 달콤한 법성포 게장정식을 먹고 왔다. 영광 법성포에 다가가자 눈앞에 굴비 말리는 풍경이 그려지고, 코끝에서 굴비 말리는 냄새가 난다. 포구 옆에는 작은 수산시장이 자리를 잡고, 보리굴비와 말린 조기, 반건조한 민어...
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먹갈치中.大.꼬리절단먹갈치.활꽃게.간장게장.양념게장.간장새우장.양념새우장.오징어젓갈.낙지젓갈 2022.09.02해당카페글 미리보기
키로에 10~12미 하는 애들이랑은 수율이 달라요 고흥 나로도에서 조업하는 꽃게입니다~ 지금 많이들 판매중인 작은 사이즈 아니고 대짜에요~~ 게장이나 찜,탕용으로 정말정말 좋은 숫꽃게~ 배에서 가져와 생물일때 중량포장한거라 크기편차 있어요~ 최대한...