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1994년 대학로 작은 김밥집에서 시작 국내 400여개의 체인점을 보유한 <김家네 김밥 김용만 회장>의 성공이야기 2011.06.10해당카페글 미리보기
분식집으로서는 획기적인 심플하면서도 깔끔한 이미지로 디자인하였다. 이러한 것은 김용만 회장의 각종 언론 매체와의 인터뷰내용을 보면 잘 알 수 있다. "김밥을 만드는 과정과 다양한 재료가 매장 안에서 시각과 미각을 만족시켰다면 쇼윈도 안에서...
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한강 신화의 종말 그리고 끝의 시작 2024.07.02해당카페글 미리보기
하나, 김밥 하나 보통 9천원, 1만원 하니까요. 직장인들이 자주 와서 붐비고 그러면 상관이 없는 데 그렇지 않고 많이 힘들다 보니까 직원들 월급이 시급이 많이 올랐잖아요. 그러다 보니까 여기 사장님들 같은 경우에 조금 힘드시겠죠. 내레이션: 해마다...
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음식점 창업, 알면 1억 벌고 모르면 1억 날린다!(펌) 2012.03.05해당카페글 미리보기
며 어느 누가 보아도 김밥집으로서는 될 만한 장소가 아니라서 주위 식구들의 반대가 거셌다고 한다. 김 사장은 작은 김밥집을 운영하면서도 조미료는 전혀 쓰지 않고 맛을 내는 등 처음부터 남다른 맛의 김밥을 만들어 내는 데 모든 정성과 노력을...
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서호김밥 - 영양 보따리 김밥은 하늘이 준 선물 2017.10.12해당카페글 미리보기
있도록 준비한다. 서호김밥 주방에는 창업 때부터 함께해온 오래된 직원들이 많다. “40대에 오셔서 얼마 전에 칠순잔치한 직원...백화점에 매장을 운영하면서 청결이나 식자재 관리 등 많은 것을 배웠어요.” 동네 작은 김밥집으로 시작한 서호김밥은...
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살면서 가장 잘한 일 2024.05.01해당카페글 미리보기
먹고 창업하였을 때(글 있음) 가족과 주위 모든 이들은 완강히 반대하였으나 유일하게 이곳 분들에게 응원을 많이 받았고 큰 힘이 되었습니다. 2. 사업 3년 차 죽을 만큼 힘든 시기(글 있음) 가족포함 현실세계 어느 누구도 저를 위로해 주는 이는...
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베트남 중부 여행기7 2024.05.28해당카페글 미리보기
왕조의 창업 군주인 자롱(嘉隆) 황제가 이곳에 행차하여 황제가 ‘어제응진사(御製應眞寺)’의 이름을 내리며 국찰이 되었고 방장은 고승 보대 스님이었다. 민망 6년(1825)에 황제의 지시로 중수하고 다시 ‘어제응진사’라 하였다. 타잉 타이(成泰) 3...
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꽃은 꽃샘추위가 가시고 난 후에 더욱 찬란하게 피어날테니 2024.04.29해당카페글 미리보기
해서 창업하는게 목표라 몇년 걸릴텐데 오랫동안 활동해줘요😍 저는 지금 장기출장으로 인해 정신없는 나날을 보내고 있답니다~ 아무래도 신생브랜드이기도 하고 원래 일하던 분야와 비슷하지만 다른 업무를 하고 있기두 해서 신경써야할 부분이 많아요...
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[전체추제] 청년과정을 통해 내일을 봅니다. _ 김효래 2024.03.02해당카페글 미리보기
가상으로 창업을 해보는 프로젝트 수업 시간이 있었는데 누군가가 해외에 김밥천국이 있으면 잘 될 것 같다는 아이디어를 살짝 빌려서 산티아고 순례길의 마을 몇 군데에 한식을 판매하는 자판기가 있으면 좋겠다라고 의견을 내어 진행을 했었다. 외국인들...
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향수 2024.01.18해당카페글 미리보기
걸었다. 집에서 일찍 출발했는데 막상 도착해 보니 해거름이 몰려와 있었다. 무려 2시간 40분이나 걸린 것이다. 그렇다고 대기 시간이 긴 것도 아니었다. 전동차는 청량리에서도 1시간 20분 넘게 걸려 도착했다. 의정부를 지나자 낡고 퇴락한 주택가가...
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2030 청년세대 자립을위한 생존전략과 대응 2024.01.04해당카페글 미리보기
속옷과 작은 선물을 구입해서 고향으로 내려가는 고속버스에 선물보따리를 실었던 이몸이 어느덧 지천명을 훨씬 넘기며 담담한 각오와 소박한 꿈을 실현하고자 오늘 이자리에 섰습니다.. 80년대 우체국 배달부가 전해주었던 향기품은 군사우편은 90...