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네스카페, 환경의 날 맞이 지속 가능한 커피 산업을 위한 비전 담은 인포그래픽 공개 2024.06.05해당카페글 미리보기
강화를 위한 모니터링을 진행하고, 여성 농부를 지원하는 등 사회적 측면에서도 커피 공동체와의 상생에 앞장서고 있다. 재배 및...사용하고, 공병 활용 이벤트를 진행하는 등 소비자에게 크고 작은 실천들을 장려하고 있다. 또한 임직원이 함께하는...
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6월의 스페샬티 커피 2024.06.03해당카페글 미리보기
커피나무를 심었다. 재배기술도 부족하고 수확 후 처리시설도 빈약했지만 부지런한 농부덕에 품질이 좋아 벨기에 등 유럽에서 인기가 좋았다고 한다. 1970년대에는 수출의 70%가 커피였다고 하니 국가경제에도 큰 도움이 되었다. 그러나 그 나라 사람들이...
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에티오피아의 아디스아바바ㆍ아와사,하라르,짐마ㆍ아르바민치,커피의 기원, 카파ㆍ고리게이샤로 떠나는 세계테마기행(EBS,1/15~18,8시 2024.01.15해당카페글 미리보기
커피 농부가 된다. 세상에서 가장 긴 ‘커피 타임’이라고 불리는 커피 세리머니, 분나 마프라트 (Bunna Maffrate)를 경험한다. 생두를 볶아서 마을 사람들과 함께 커피 향을 맡고, 볶은 생두를 절구에 빻아서 가루로 만든다. 목이 긴 토기 주전자, 제베나...
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캄보디아산 커피원두의 생산과 전망 2023.11.20해당카페글 미리보기
캄보디아의 커피 재배 산업은 농업 부문의 전체 농장 중 아주 작은 부분에 불과한 가운데서도 2012년 232헥타르에서 2015년...규모가 50~60% 감소했다. 대부분의 농부들은 치열한 글로벌 경쟁에서 낙담한데다가 커피보다 재배기간이 짧고 생산량이 많으며...
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도시농부 전원생활 2023.08.17해당카페글 미리보기
차렸네요 커피와 과일이 안 어울리겠지만 도시 농부는 비스켓 보다 과일이 좋아요 다음날 이른 아침에 태양으로 그릇들을 건조 하려고요 복수박 처음 심은 거라 언제 수확하는지 알아볼 뜸도 없이 무작정 따서 시원한 지하수에 담겨 놨네요 부추 따고 아직...
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경주 카페 바흐 ‘1일 카페’ 감동의 여진... 시련 겪는 농부 응원 계속돼(경북일보) 2023.08.31해당카페글 미리보기
내린 커피도 마시며 음악도 듣는 기적이 일어나길 바랄 뿐입니다” 최 대표는 응원금과 응원 편지를 박종관 씨의 일정에 맞춰...다각적인 문화 마인드로 접근하면서 음악 카페라는 정체성에 부합하고 연중 독서토론, 작은 음악회, 인문학 강좌, 영화 감상...
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[도서정보] 커피의 위로 / 정인한 / 포르체 2023.08.25해당카페글 미리보기
아니다. 커피 한 잔에 삶의 고단함을 의탁하는 손님들을 위해서, 가족을 위해서 쉬는 날에도 쉼 없이 길을 걷는 G를 위해서라도...같은 여유를 찾아야 한다. 비탈길을 오르내리는 타국의 농부처럼 어떤 땅을 찾아야 한다. 거기에 새롭게 흙을 파내고, 묘목...
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커피와 비멍~ 2023.05.28해당카페글 미리보기
(비와 커피 잘어울리는 아침) 어제 밭 평탄작업 마무리 ㅡ장비철수 ㅡ 이제부터 농부 시작 ㅡ 로타리치고 비닐깔고 뭐 심을까 생각중ㅡ 아랫밭에 참두릅 매실 살구 무화과 아로니아가 잘 자라고있고 또 고사리 땅두릅 가죽 나무 더 심을 예정ㅡ 윗쪽밭에는...
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작은 농부의마음으로.....ㅅ.ㅅ~ 2008.12.17해당카페글 미리보기
ㅎㅎㅎ~ 작은 애기 꽃양배추를 올려주면 이쁘겠다는..ㅎㅎㅎ` 동글동글~~~~~~..그 모습이 기둘려진당..ㅎㅎ~ 어느새 뒤쪽에서도 남아있던 호박이도 자라 풍성한 잎을 피워주공....... 그동안 우기아닌 우기에 웃자라고 세어버린 셀러리도 속아주뉘....시원...
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커피를 내리면서 - 따뜻한 커피 한 잔이 그리워지는 계절이 돌아왔다. 2022.10.07해당카페글 미리보기
이 작은 나라가 인구 3억 5000명의 미국과 인구 14억 6000명의 중국에 이어서 전세계 커피소비순위 3워에 랭크되어있다. 그 결과 우리나라는 성인 1인당 연간 353잔(2017.5.25 농식품부배포자료)을 마셔서 전세계 평균의 2.7배를 기록하고 있으며, 커피...