cafe

손질법 문어의 머리속 얇은 막을 잘라 뒤집어 내장은 가위로 잘라내어요 살짝 징그러운 눈알과 다리사이의 입도 가위로 잘라 손질을 하고 처음엔 굵은 소금을 뿌려 미끄덩하는것을 없애주고 그 다음 밀가루를 팍 팍 뿌려 빠락 빠락 치대어 발판에 있는...

문어삶는법 검색하시면, 대부분 끓는물에 삶는다는 레시피들이 아마 찾으면 많을겁니다. 하지만 요리의 귀재 저희 랑님은 노노... 정말 요리한번 맛보면 팬이 됩니다. 어떤분은 울신랑이 백종원닮았다는 분도 있네요..ㅋㅋㅋ 전 요리사 울랑하고 사니 참...

주세요. 통영사랑에서 문어와 아구채를 샀어요. 소금으로 박박 문질러 씻고 씻고 또 씻었어요. 밀가루가 없어서 밀가루 세수를...미감님~~ 은비까비언니~~ 롱다리님~~~~~~~ 오아님~~~~~~~~~~ 한 수 가르쳐 주세요. 땀흘려 해놓고 맥주 작은 캔 하나 땄어요...

여행하는 법 시 김소영 바람이 사과 꽃을 구석으로 밀어 넣을 때 시 김수정 어둔 저녁 시 김순기 흰색은 그러니까 시 김승희 뉴타운 시 김연옥 소주 한잔하실래요 시 김영화 두부 시 김옥주 분리수거 시 김이은 추석버스 시 김재숙 당신을 번역해 주세요...

달걀 삶는 법 달걀을 삶을 때 색깔을 내기 위해서는 삶을 물에 다른 재료를 넣고 삶으면 고운 색깔이 나오는데, 홍차를 넣으면 갈색이 되고, 마른 양파껍질을 넣으면 노란색, 월계수 잎을 넣으면 녹색이 되는데 영양도 많고 빛깔도 좋다. 또한 달걀이...

운영하던 작은 가게가 호황을 누리자, 가족들이 유사한 이름의 진주냉면집을 차리기 시작했고, 어지러운 분쟁 속에서 황덕이 할머니는 막내딸 하연옥 씨의 손을 들어줬다. 그리하여 현재 진주냉면으로 가장 유명한 집은, 막내딸 이름을 내건 ‘하연옥...

40분 정도 삶으면 질긴 문어도 연하게 먹을 수 있다. 무에 있는 소화효소가 문어를 연하게 해준다. ◑ 문어 삶는 방법 - 작은 문어일수록 더 맛이 있다. - 문어는 무엇보다 삶는 법이 중요한데 잘 삶아내야 부드럽게 씹히고 엷은 단맛이 난다. - 문어를...

꼬막은 작은것이 갯고막(새꼬막), 큰것이 피꼬막(피조개)이랍니다. ▲ 새꼬막(데치기전) ▲ 피꼬막(왼쪽흐릿한것 삶은것, 붉은것은 데치기전) 꼬막은 얕은바다의 모래나 진흙속에 사는데 살아 조개가 뻘을 머금고 있고, 살이 연하고, 붉은 피색의 즙을...

복날이 낼 모레라서 이번엔 먼저보다 좀 작은 20키로 한 마리~ 문어 손질법과 삶는 법은 저번에 올려 드려서 생략 하구요~^^ 울집 오남매~ 여름 잘보내라고 한다리씩 보내기 위해 이번주 배낚시 비용으로 맘좋은 망치가 주머니 털었어요 문어 숙회 초밥...