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옆자리에 앉아 손을 잡으며 코맹맹이 소리, 나도 한 잔, 그때 그 고급 쌍화차를 마시며 시울1122시맛 다시기 - 윤내시인의 시범...졌네 그것도 세월이 흘렀다구 시울1122시맛 다시기 -새수시인의 차진 부풀기주떡 차져 부풀린다는 거, 깊이를 재보면...

같다. 잔편으로는 주악, 단자류, 잡과편 등 여러 가지 떡을 이용하는데 모시잎을 섞어 만든 모시잎송편은 전라도와 이 고장만의 특징이라 할 수 있다. 이 밖에 밀비지, 만경떡, 감단자, 망개떡, 송편꿀떡, 감자송편, 거창송편, 잡과병, 밀양경단, 유자잎...

증편(기주떡)이었다. 증편은 멥쌀가루에 술(막걸리)을 넣어 반죽한 뒤 적당히 발효시킨 떡이다. 발효 음식이어서 잘 상하지 않고 맛이 새콤해서 무더위에 잃은 입맛을 되찾는 데 효과가 있었다.​​ 증편​ 이 외에 각종 물고기를 넣어 끓인 어죽도 여름철...

없이 기주떡 구덕을 들고 오시던 분이었다. 더구나 서울 나의 집에서 일 년 가까이 함께 지냈던 분이기도 했다. 그분이 보이지 않는 게 이상했다. 「“겨를 없어 너한티는 못 알렷져마는 그 삼춘은 며칠 전에 죽어부러시녜.” “아니, 그게 무슨 말씀이우...

공원으로 이동하여 빗소리 들으며 쉼터에서 막걸리 잔을 벗삼아 밀린 얘기를 나누다 보니 어느덧 점심시간 모두 우산을 손에...가득합니다 보양식을 찬조해 주신 41.42회 선배님들 그리고 디져트로 수박과 기주떡을 찬조해주신 36회 김홍수 선배님, 보름달...

맛난 음식이 많았었는데 사진 찍힌것이 부추전밖에 없네요.ㅠㅠ 시원한 감주, 금방 구운 부추전, 소보면에서 제일 맛난 잔기주떡, 등이 있었는데... 장터 구경 오신 할아버지 할머니들이 엄청 좋아했습니다. 막걸리가 없어 조금 아쉬웠다는 후문이...

다른 떡과는 매우 다르며 시루떡처럼 여러 켜로 찔 수 없으며 한 켜씩만 찔 수 있다. 증편은 지방마다 이름이 다 다르며 잔편. 기주떡. 기정. 귀주떡 등 여러 가지로 불린다. 불린쌀을 막걸리와 혼합하여 부풀리고 부풀린 반죽을 틀에 넣어 고온증기에...

맛이 다른 떡과는 매우 다르며 시루떡처럼 여러 켜로 찔 수 없으며 한 켜씩만 찔 수 있다.증편은 지방마다 이름이 다르며 잔편. 기주떡. 기정. 귀주떡 등 여러 가지로 불린다. 웃고명은 오이꽃. 맨드라미꽃. 밤채. 흑임자 등도 쓰며 기주(기포)를 만드는...

수봉님... 맨땅님의 배낭에서 산행의 역사가 묻어난다...ㅋ 10:43분 금동고개 도착 (10분 휴식) 토닥이님이 찬조해주신 기주떡...다들 맛나게 드신다 11:46분 떡갈봉에 도착 황금산님께서 챙겨오신 고량주... 두잔을 연거푸 마시고 이때부터는 취권모드...