cafe

재료: 불린쌀 8키로, 소금115, 설탕1,200, 정재수2,000 1. 불린쌀을 소금과함께 12시방향에서 1차방아 2. 1을 정재수1,000과함께 11시방향에서 2차방아 3. 2을 막걸리 1병, 설탕1,200, 정재수 1,000을 믹스한후 송편반죽의 느낌이 나도록 펀치에서 골고루...

맛있는 잔기지떡을 데우고 색색깔의 예쁜 송편을 고루 깔아주고~ 예쁜 데코시간~!!!! 예쁜 잔기지떡 송편 완성~!! 잔기지기떡은 술향도 나고 인기최고 송편도 너무 맛났어요 잘 먹었습니다 ~^^

송화잔기지떡은 시루에서 맛있게 쪄지고 있습니다~^^ 매일아침 맛있게 만든 떡만 판매하는 송화잔기지떡!! 싸다고 맛이나 퀄리티가 떨어지는 떡이 아닌 발효를 거치는 떡이라 만들기도 까다로운 명품떡입니다!1 고마운분께 드리는 손색없는 떡이라 자부...

좋은 시기에 운이 좋게 뽑혀서 설레는 마음으로 교육을 받게 되었습니다~ 3일동안 잔기지떡 말고도 다양한 종류의 떡들을 배우고 만들기도 하였는데 잔기지떡은 발효가 잘되어야하고 무엇보다 날씨에 많은 영향을 받기 때문에 들어가는 비율이나 발효 숙성...