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동료들이며 친구들한테 돌아가며 하루종일 질문만하고 앉았네요 하하하ㅠㅠ 잔치국수 5천원 비빔국수 5천원 비빔밥 5천원 석쇠불고기 1만원 창업 메뉴로 어떤가요? 제가 사실 체력에 그닥 자신있는 편이 아니라 간단하게 짜봤습니다. 양 푸짐하고 맛있다는...

"국수집이 대세다!" 잔치국수·멸치국수·비빔국수 등 밀가루 국수가 음식점 창업과 업종 전환의 인기 아이템으로 주목받고 있다. 국수전문점의 경우 식재료의 원가 부담이 낮고 자금 회전율이 높아 수익구조를 극대화 할 수 있기 때문. 게다가 육수, 면...

국수집을 해보려고 하는데요..사실 외식업은 처음이고 완전 초짜라 궁금한건 많은데 무엇부터 물어야할지도 잘 모르겠습니다. 우선, 낮메뉴는 잔치국수와 비빔국수 단 두가지만 하고 저녁메뉴는 파전과 보쌈 두가지 해보려고 합니다. 레시피 알려주실 많은...

돈까스잔치’는 개그우먼 이영자의 맛집으로 유명세를 탔다. 휴게소를 포함해 수도권에 9개의 매장을 두고 있으며 돈가스 외에도 멸치국수·비빔국수 등 분식도 함께 판매하고 있다. 제주산 돼지고기 생등심으로 만든 옛날식 돈가스(1만500원) 외에도...