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비오는 날 잔치국수가 딱인데.. 국물내기 귀찮아서 그냥 비빔국수로 한끼 때워요~~^ 봄동 잘라넣고 김치도송송 꼬소한 참기름에 고추장 양념으로 잘비벼서 맛있게 먹었지요 국수는 다 맛있다요~ #나의소소한일상 #나의건강먹거리 #비온다 #목욜 #점심...

멸치 국물을 주로 쓰고 면은 흔히 소면이라고 부르는 가는 밀가루 면을 쓴다. 그런데 오늘날 이 국수의 값을 생각하면 잔치에 온...부족해 보인다. 게다가 돌과 환갑을 비롯한 생일잔치에 국수를 음식으로 내는 일도 드물다. 이 의문을 풀려면 잔치에...

잡은 것이 디포리입니다. 멸치보다 칼슘 등 영약가도 풍부한데 생긴 것은 10cm내외로 납작하고 멸치보다 아주 큽니다. 잔치 국수 국물 우릴 때 디포리가 없다면 멸치를 넉넉하게 넣고 끓여도 되지만, 3-4마리만 들어가도 아주 국물맛이 훨씬 배가 되니...

잔치국수 만드는 법은 레시피가 어렵지 않은데도 은근히 맛을 내기 힘든 메뉴죠. 오늘 이밥차에서 바로 만드는 것처럼 생동감...재료 애호박(½개), 달걀(2개), 소면(2줌) ​ 선택 재료 양파(¼개) ​ 육수 재료 국물용 멸치(10마리), 무(½토막=75g), 다시마...

메뉴 잔치국수 7,000원, 비빔국수 8,000원, 유부국수 8,000원 돔베 고기국수로 유명한 맛집, 제주 ‘가시아방국수’ 성산 고성일대에서 인기있는 돔베 고기국수 맛집으로 육수가 진하고 깔끔한 것이 특징. 돔베고기가 올려져 나오는 고기국수는 심플한...

삶아 내기 위해 아침나절부터 행사장에 나갔다. 점심때가 되자, 가슴에 카네이션을 단 엄마는 남동생에게 업히다시피 하여 참석했다. 나도 친구와 함께 가서 구경도 하고 국수도 맛보았다. 국수 고명으로 미나리나물이 파릇하고 향기로웠던 기억이 새롭다...

인스턴트 국물 맛을 기대하는 데 제주도 옛날국수집에서는 그 맛을 뻰 것이다. 또 하나는 잔치국수는 온도가 중요한 음식으로 너무 뜨겁게 내어서는 안 된다. 잔치국수의 다른 이름이 온면(溫麵)인 것만 봐도 알 수 있다. 면을 삶은 후 찬물에 식히거나...

넣어 한소끔 더 끓이다가 가제에 다시 한번 내려 사용한다. ▣멸치 국물 멸치는 잔치국수나 국수장국을 만들 때 자주 사용하는 국물내기 재료. 특히 멸치에 다시마를 더하면 국물 맛이 더욱 좋아진다. 멸치의 크기와 품질에 따라 맛의 차이는 물론 국물...

맛있을거 같음 https://youtu.be/a02nNaH8Qug [전문점 따라잡기] 평생 써먹는 잔치국수 레시피 팔아도 됩니다 (youtube.com) 잔치국수 레시피. 찐한 국물의 잔치국수 황금레시피. Janchi Guksu recipe for Really k-food Noodles with Steamed Soup...