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양념 다대기◆ ◆재료 고추장 3큰술,고추가루5큰술,청양고추2개,홍고추1개,대파 한뿌리 오이 1/4개,양파즙4큰술,배즙4큰술,설탕3...3큰술,깨소금 1큰술,식초 4큰술 참기름 2큰술,간장 4큰술 ◆만들기 청양고추,홍고추,대파,오이를 잘게 다지고 양파와 배는...

썰어 잔치국수를 끓였어요. 주재료 : * 밀가루3컵, 콩가루1컵 * 쇠고기100g, 호박1개, 달걀1개 * 국멸치10마리, 다시마1장 * 실고추약간, 식물성식용유`소금 약간씩 고기양념 : 다진파1작은술, 다진마늘1/2작은술, 간장1작은술, 설탕1/2작은술 참기름1작은...

첨으로 잔치국시를 말아봤습니다. 먼저 맛있는 육수 만들기. 짜잔~~!!! 다시마손바닥크기 3장 (잠실벌님은 제외) 정도와 멸치...같이 계속 끓였습니다. ㅜ.ㅜ 두번째 국수 끓이기 짜잔~!!! 국수는 끓는물에 한번에 넣지말고 적당량을 골고루 펴서 넣어...

놓인 다대기와 소금통을 쳐다봤다. 뽀얀 국물을 그대로 즐겨서 빨간 국물은 취향이 아니고, 소금이라고 해서 국물의 기름진 맛까지 잡아주는 건 아니라 역시 새우젓을 넣기로 했다. 이 집 새우젓은 암만 많이 넣어도 쓴맛이 배어 나오지 않는다. 적당히 간...