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잔탄검(식품첨가재료) 2024.03.26해당카페글 미리보기
잔탄검 첨가(개미산겔) 제조하여 장기처리 하는 방법을 배워보았습니다 직접농가에서 활용할수 있도록 ... 물 2리터 + 개미산 2리터 1;1 배합, 46% 개미산 농도, 잔탄금 40그램 희석 골고루 희석합니다 약간은 미지근한 물이면 도움되겠습니다 벙개에 26명...
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잔탄 검과 글루코카메이트의 차이 2016.06.30해당카페글 미리보기
안녕하세요. 계속 물어만 보게되네요. 오늘 잔탄검을 받아서 열어보니 가루여서요. 글루카메이트는 플레이크이고, 이 재료가 샴푸만들때 쓰는 글루코카메이트랑 같은 점증제 역활을 하나요? 설명을 보면 빵을 만들때도 쓰지만 화장품 용으로도 쓴다고 되어...
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Re:잔탄검?/잔탄금? 위해요소 분석,,, 2010.11.12해당카페글 미리보기
잔탄검은 흔히 업체에서 하는말이구여.. 정확한 명칭은 산탄검 입니다. 식품첨가물에 화학적합성품이구여.. 양념배합에 사용하신다고 하셨져.. 그럼 수분조절 용도로 사용하시겠군여.. 산탄검 규정은 http://fa.kfda.go.kr/식품첨가물방을 참고하세여...
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아이스크림 식품 첨가물(잔탄검) 사용후기.jpg 2021.09.02해당카페글 미리보기
ㅊㅊ돈찐 블로그 더욱 더 간단해진 믹서기 아이스크림, 잔탄검 사용후기 믹서기로 아이스크림 만들어서 아주 간편하게 나름 잘먹고는 있지만 사람이다보니 욕심이 계속 생겨서 더 ... blog.naver.com
