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전 세계에서 제일 맛있는 튀긴 디저트는 무엇일까? 2024.10.16해당카페글 미리보기
한 스쿱을 잘게 부신 쿠키나 콘플레이크에 코팅한 후 황금색으로 빠르게 튀겨 만든다 줄비아 ©Shutterstock 이란에서 온 잘레비라고도 불리는 줄비아는 중동과 아시아 전역에서 다양한 종류로 발견된다. 기본적인 형태의 줄비아는 밀가루를 요거트나 기와...
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세계인문여행 | 추석, 고향의 맛을 찾아가는 시간 2024.09.05해당카페글 미리보기
의구(依舊)할리 없건만 왜 고향을 그리워하나. 고향의 맛이 그리운 것이다. 고향은 원점이고 0이다. 인도 서벵갈 지방에서 잘레비를 기름에 튀기고 있는 모습 튀김과자 잘레비가 소환한 25년 전 고향 '라이언'이라는 호주 영화가 있다. 1986년 인도 칸드와...
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[나혼자산다] 무쉐린가이드 - 인도 MZ 세대들이 먹는다는 잘레비 2022.10.09해당카페글 미리보기
MZ를 아쉐요~~~? 버터는 기버터 그다음에 설탕 소스 만들기 카레집 나갈때 씹으라고 주는 그건가봐 다 튀기면 설탕물에 옮겨 잘레비처럼 달콤한 사랑을 어쩌고 그런노래 지금 듣고계신 노래 나래언니 집 짱작아 이런 느낌인가벼 https://youtu.be/D...
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가장 살찌기 쉬운 음식 10 2016.06.06해당카페글 미리보기
추구하기에 고열량 디저트를 권장하지 않는다고 한다. 하지만 알다 피시 초콜릿 바만큼 건강에 좋지 않는 게 있을까? 인도의 잘레비 튀김 반죽은 그 자체로 건강에 좋지 않다. 인도 음식 잘레비는 반죽을 기름에 튀긴 후 설탕 시럽에 재운다. 한국의 호떡...