cafe

즐거운 요리시간~^^ 이번 요리시간에는 잠봉뵈르 샌드위치 만들기를 했어요! 크로와상 사이에 양상추 치즈 햄을 넣으니 영양도 듬뿍 맛도 최고에요!

저만큼 넣었는데 1도 안 느끼함!!! 바게트 기공 보여? ㅋㅋㅋㅋ 안에 진짜 쫄깃하고 맛있어... 버터 위에 잠봉을 올린다 ~ 잠봉뵈르 만들기 끝 ~ 잠봉은 저거 한 팩에 5천원인데 2장 들어있음 바게트 반쪽에 1개씩 넣어서 1팩만 사용했어 내가 사용한 건...

이번주 내내 만들어먹은 잠봉뵈르에요. 지난주 토요일 아침. 자고 일어나 눈을 뜨자마자 이게 왜 생각이 났을까요;;;; 생각이 나믄 먹어야하는뎁.. 주변 검색을 해봐도 없고, 결국 만들기로 하고. 잠봉 햄과, 버터, 바게트를 주문해요. 그리고 평일 내내...

관심과 중요성을 알리겠다는 취지로 ‘건강 캠페인 요리 교실’로 진행하였다. 요리 교실의 주제는 ‘잠봉뵈르 샌드위치와 미니 샐러드 만들기’로 간단한 재료로도 직접 요리해 먹을 수 있다는 자신감과 음식을 만드는 즐거움을 경험할 수 있었다. 요리...

르뱅룰즈는 물과 밀가루만을 사용하는 천연발효 유러피안 베이커리다. 직접 키운 자연발효종 ‘르뱅’으로 빵을 만들기 때문에 다른 잠봉뵈르 샌드위치와의 차이를 만들어낸다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 바게트와 짭조름한 잠봉, 고소한 버터의 조합은...

요리를 만들기까지 얼마나 많은 시행착오와 실패를 하였을까요 연습과 실패를 거듭하여 완성도를 높여가는거겠죠 완벽하다 생각해도 자신의 최고점수는 항상 90점이라고 말했던 안성재쉐프 10점은 그럼에도 노력하기 위한 겸손으로 남겨놓은 점수라고 생각...

형태 만들기(1차) - 텃밭에 창작물 넣기(2차) - 창작물 안에 식물 투입하기 (3차) - 텃밭 꾸미기(4차) - 텃밭 즐기기/감상(5차) - 텃밭 사유(6차) 이것을 다시 재 적용하면, 인간의 반복적 움직임(1차) - 인간의 특정한 행위(2차/사진 찍기) - 사진을 인화...

마포구 홍대 해머스 주문과 동시에 독일식 샌드위치를 만들기 시작합니다. 오늘처럼 무더운 날에는 야장에 자리를 잡고 독일식...비롯해 이곳의 시그니처인 독일식 샌드위치인 잠봉뵈르, 잠봉라페를 선보입니다. 물론 파스트라미도 유명합니다. 사실...

데친 아스파라거스를 살짝 구워낸 잠봉에 말아주기만 하면 됩니다. 그럴듯한 안주로 재탄생하거든요. 그럼 집에서 잠봉뵈르 만들기, 한 번 도전해볼까요? 요리 재료가 비교적 간소한 만큼, 맛있는 재료를 고르는 것이 중요한데요. 바게트는 껍질은 바삭...