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즐거운 요리시간~^^ 이번 요리시간에는 잠봉뵈르 샌드위치 만들기를 했어요! 크로와상 사이에 양상추 치즈 햄을 넣으니 영양도 듬뿍 맛도 최고에요!

관심과 중요성을 알리겠다는 취지로 ‘건강 캠페인 요리 교실’로 진행하였다. 요리 교실의 주제는 ‘잠봉뵈르 샌드위치와 미니 샐러드 만들기’로 간단한 재료로도 직접 요리해 먹을 수 있다는 자신감과 음식을 만드는 즐거움을 경험할 수 있었다. 요리...

형태 만들기(1차) - 텃밭에 창작물 넣기(2차) - 창작물 안에 식물 투입하기 (3차) - 텃밭 꾸미기(4차) - 텃밭 즐기기/감상(5차) - 텃밭 사유(6차) 이것을 다시 재 적용하면, 인간의 반복적 움직임(1차) - 인간의 특정한 행위(2차/사진 찍기) - 사진을 인화...

룰즈는 물과 밀가루만을 사용하는 천연발효 유러피안 베이커리다. 직접 키운 자연발효종 ‘르뱅’으로 빵을 만들기 때문에 다른 잠봉뵈르 샌드위치와의 차이를 만들어낸다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 바게트와 짭조름한 잠봉, 고소한 버터의 조합은 한...

레베케제 마포구 홍대 해머스 주문과 동시에 독일식 샌드위치를 만들기 시작합니다. 오늘처럼 무더운 날에는 야장에 자리를 잡고...레베케제를 비롯해 이곳의 시그니처인 독일식 샌드위치인 잠봉뵈르, 잠봉라페를 선보입니다. 물론 파스트라미도 유명...

치아바타 조아함,, 남은 잠봉으로 크루아상 샌드위치 해먹으려고 크루아상도 샀어 ㅋㅋㅋㅋ 크루아상은 브리오슈도레꺼 좋아해서...ㅋㅋㅋㅋ 안에 진짜 쫄깃하고 맛있어... 버터 위에 잠봉을 올린다 ~ 잠봉뵈르 만들기 끝 ~ 잠봉은 저거 한 팩에 5천원인데...

맛있을까요? 정통 방식대로 바게트 사이에 잠봉을 넣고 채소, 치즈를 더해 샌드위치로 즐겨보세요. 혹은 크로크무슈를 만들 때...됩니다. 그럴듯한 안주로 재탄생하거든요. 그럼 집에서 잠봉뵈르 만들기, 한 번 도전해볼까요? 요리 재료가 비교적 간소한...

한 잠봉뵈르 샌드위치, 치아바타, 깜빠뉴 등의 빵들도 있다. 씹을수록 담백한 밀의 향과 노련한 베이커가 만들어낸 차별화된 식감을 금세 알아채는 빵 덕후들 때문에 조기 품절되기 일쑤다. 황 대표는 현재 '라 빠씨옹 빵'이라는 베이커리 창업 아카데미도...

맛볼 수 있다. /더비비드 잇츠굿 브랜드의 지속가능성을 기원하면서 쌀 치아바타 2종으로 속세의 음식 ‘잠봉뵈르’와 ‘바질페스토 토마토 샌드위치’를 만들었다. 메뉴 선정의 기준은 다음과 같다. 만들기 쉽고, 맛있을 것. 빵을 굽고 재료를 손질하는...