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듯! 주소 서울 성동구 성수이로 14길 7 문의 @xescmenzl 사퀴테리아 더 샤퀴테리아 이탈리아의 프로슈토와 살라미, 스페인 하몽, 프랑스 잠봉 등 유럽 각국의 샤퀴테리를 맛볼 수 있는 더 샤퀴테리아. 그날 만든 호밀 바게트에 넣어 완성한 잠봉뵈르는...

돼지 뒷다리를 껍질을 벗겨 적당히 붙은 기름에 소금 듬뿍 속에서 숙성시킨 뒤 냉장고 속에서 곰팡이 핀 상태로 2년간 숙성시키면 하몽이 완성된다. 프랑스 남부 피레네에서 만든 하몽을 잠봉이라고 부른다. 스페인의 하몽은 프랑스는 잠봉이라고 한다.

샐러드 (시저드레싱 + 하몽) 베이글 반쪽 + 잠봉 + 계란 + 잼 일케 두끼 먹고 간식 안 먹으면 살 빠질가 가틈??

요즘 엄청 핫하더만,, 하몽 같은 맛이려나??