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사신을 접대하기 위해 사용. 태종실록 17년 8월 13일 세종실록 11년 7월 19일. 홍어 가죽은 금실로 화려하게 짜 넣은 직물인 직금(織金)을 만드는 데에 사용되기도 했다 세조실록』 4년 2월 28일. 홍어는 겨울과 이른 봄이 제철. 정약전은 『자산어보...

먹기 좋은 메뉴는 단연 한정식이 으뜸이다. 귀한 손님과 점잖은 식사 자리를 마련해야 할 때나 가족 기념일이 있을 때, 부모님을...약수와 100% 국산 콩으로 직접 담근 자연 재래식 장류로 요리한 궁중 수라상을 차려 내는 곳. 북악산 한가운데 자리하고...

모이는 곳이면 언제나 볼거리가 필요하다. 또한 궁중 행사, 외교사절 접대 행사 등에 빠질 수 없는 것이 볼거리였다. 고려 시대 일찍이 옛날 중국의 나례(儺禮)와 같은 가면극(假面劇)이 성행했다 한다. 예종(睿宗) 때에 가면 춤에 이야기를 얹은 연극...

늘 접대하기만 했지 ‘야 이놈아’ 소리 한번 못해 보고 살았는데...나, 오늘 원 좀 풀어야겠다. ‘이 자식들아, 고맙다’ ....이렇게 친구끼리 스스럼없이 살면서 더 재미있는 시간을 갖고 앞으로 10년은 이렇게 살자구나. 감사합니다.“ ★이상원교장...