cafe

고구마 등 찬 성질의 먹을거리를 먹으면 더부룩하고 소화가 잘 안 되며 늦게 커피를 마시면 잠을 잘 못 잔다. 40min(잡곡 불리는 시간 제외) 2인분 중 서리태·팥 ¼컵씩, 보리 ½컵, 쌀 ¾컵, 물 2¼컵 1 서리태와 보리는 씻어서 물에 2시간 정도 불린다...

잡곡밥을 지을 수 있는데 쌀이나 잡곡을 불린 뒤 짓는 경우 그만큼 밥물을 적게 잡아야 한다. 또 잡곡은 충분히 물에 불려야 하는데 잡곡마다 불리는 시간이 다르다. 많은 양을 미리 불린 뒤 한 번 먹을 양만큼 나눠 냉동실에 넣어두었다가 필요할 때마다...

은행, 밤 이런건 몇 분씩 불리나요? 30분씩만 불리면 되는지요.. 검색해도 현미는 8시간 불리라는 이야기는 있지만 잡곡은 어느정도 불리는 이야기가 없어서요^^; 하나하나 배워야 하는 미숙한 초보입니다. 앞으로 많은 도움 많이 받아야 할 것 같에서...

괜찮겟죠 ? 아참 .. 현미 밥을 할 건데요 얼마나 불려야 하나요 ?? 친정 엄마한테 전화 해서 여쭤보니 1시간만 불리고 쿠쿠에 잡곡으로 밥 지으라고 하시더라구요 너무 많이 불려도 영양소 파괴 되고 죽 밥 된다고 하시더라구요 자연식 하시는 분 들은...