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소고기 잡채 황금레시피 전통방식 잡채 만드는법 시금치삶고 소고기 볶아 불지않게 잡채만들기 2024.07.06해당카페글 미리보기
10000recipe.com 당면 삶기: 끓는 물에 소금을 넣고 당면을 3분 정도 삶아 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 잡채 버무리기: 넓은 용기에 당면, 소고기, 채소, 달걀말이, 참기름, 간장, 설탕, 후추를 넣고 골고루 버무립니다. 완성: 깨를 뿌려 장식하고...
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알토란 한식 명인 수재자 전찌개 잡채 2023.09.29해당카페글 미리보기
간한다. 시금치 볶고, 버섯도 잘게썰어 소금간, 볶는다. 3. 당면400g은 끓는 물 2L에 넣고 5~7분간 끓여 불리고 익힌다. 4. 끓인...파.마늘기름 2큰술 넣어 버무린다. (불지않게 코팅하기) 5. 양념장 만들어 잡채당면 양념하기 진간장1큰술반, 설탕1큰술...
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불지 않는 잡채만들기 2023.03.14해당카페글 미리보기
식용유가 들어가면 당면을 불지않게 해주는 역할과 따로 간을 보지 않아도 간이 딱 맞을 거예요... ※ 양념장을 냄비에 넣고 끓기 시작하면 당면과 고기를 넣고 양념장이 없어질때 때 까지 볶아주세요..기름이 들어가 잘 볶이고 윤기도 자르르.. 정말...
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원팬으로 명절 대용량 어묵잡채 빠르게 조리하기~♡ 2023.01.06해당카페글 미리보기
쓰는데 불지 않게 잡채를 만드는 방법입니다 저는 20대 초반에 본의 아니게 중국집을 경영 했었는데 그때 주방장님 어깨 너머 경험한 대충 눈실력으로~ 주문이 밀리면 짝퉁 야매 보조로도 긴급 투입이였으니요~ㅎ 우동.짬뽕.탕수육.짜장의 춘장 볶는...
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잡채 만들기~ 며느리 표정이 어두워지는 명절 대표 음식! 2018.09.16해당카페글 미리보기
4수저, 간장 6수저, 식용유 3수저를 넣고 끓여 주세요~ 식용유를 넣는 이유는 당면이 불지 않게 하기 위해서에요. 또 이렇게 하면 윤기도 나고 당면끼리 들러붙지 않아요~ 당면은 200g을 넣고 7분 삶은 후, 체에 밭친 다음 물기를 빼주세요. 이제 준비해둔...