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잡채 당면 삶는법 2024.07.12해당카페글 미리보기
받는 음식입니다. 잡채를 만들 때 가장 중요한 과정 중 하나는 당면을 삶는 것입니다. 당면을 잘 삶으면 쫄깃하고 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있지만, 삶기가 잘못되면 붇고 눅눅해져 맛이 떨어질 수 있습니다. 잡채 당면 삶는 법 넉넉한 물을 끓입니다...
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절대 퍼지지않는 잡채만드는법 2022.12.08해당카페글 미리보기
당면 삶는동안 가스불 옆에 약하게 켜놓아 팬 미리 달궈두고 , 당면에 양념할 간장과 설탕도 미리 설탕이 녹도록 잘섞어 둡니다. 당면볶을때 넓은팬에 볶아야 골고루 잘볶아 진답니다. 삶은 당면은 찬물에 헹구지 말고 그냥 체에받쳐 물기만 뺀뒤 재빨리...
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잡채만들때 당면 삶은법 좀 알려주세요~~ 2021.12.28해당카페글 미리보기
한번은 떡지게 붙어버리고 또한번은 설익고 도무지 삶는법을 모르겠네요~다 삶고 찬물에 헹구시나요? 아님 그대로 식히시나요...이서 볶지않고 섞으시나요? 요리고수님들 제발 부탁드립니다~~ㅠㅠ~잡채에 다른재료준비는 잘 되는데~당면 삶는게 젤 어려워요~