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맛있는 추석 상차림 "안 부는 잡채" / 이밥차 2023.09.26해당카페글 미리보기
만들어 다시 데워도 면이 탱글탱글하게 살아 있는 잡채를 소개할게요! 당면을 따로 불릴 필요도 없고요. 채소도 그냥 한 번에...식용유로 코팅하는 것이 바로 비법!😄 단, 삶는 시간을 잘 지켜야 하니 시간 엄수는 필수! 물로도 잘 씻어 주시고요! ***재료...
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절대 퍼지지않는 잡채만드는법 2022.12.08해당카페글 미리보기
당면 삶는동안 가스불 옆에 약하게 켜놓아 팬 미리 달궈두고 , 당면에 양념할 간장과 설탕도 미리 설탕이 녹도록 잘섞어 둡니다. 당면볶을때 넓은팬에 볶아야 골고루 잘볶아 진답니다. 삶은 당면은 찬물에 헹구지 말고 그냥 체에받쳐 물기만 뺀뒤 재빨리...
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간단 표고잡채(쫄깃한 당면 삶는 팁) 2022.06.18해당카페글 미리보기
쫄깃하게 볶았습니다 색감으로 부추 홍고추 넣었어요 "당면 삶는 팁" 당면을 미지근한 물에 30분 정도 불리세요 끓는 물에 간장...삶는다(면 두세가닥 건져 맛보세요 혹시 당면 말라진 차이에 따라 시간 조절 하시면 됩니다) 체에 받치신 후(찬물에 행구면...
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전자레인지로 20분만에 잡채 만드는 방법 2022.07.17해당카페글 미리보기
레인지를 활용해서 잡채를 쉽게 만드는 방법 소개합니다. 냉장고에 있는 채소와 어묵만 넣고 약 20분 만에 만들어 낸 잡채입니다. 1) 당면은 물에 불리지 않고 바로 끓는 물에 11분 삶아냅니다. 2) 당면을 삶는 동안 시금치는 씻어서 준비하고, 당근과...
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김치잡채 만들기 2012.04.25해당카페글 미리보기
고기 잡채용으로 준비합니다. 돼지고기에 다진마늘1/2T+참기름2/3T+간장2T+설탕1/2T+맛술1T+ 후추가루를 넣고 20분정도 재웁니다...7. 각각 볶은재료는 접시에 넓게 펼쳐 식혀줍니다. 당면은 찬물에 30분정도 불려줍니다. 8. 냄비에 물11컵. 간장1/2컵...
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잡채 맛있게 만드는 방법 황금레시피 추석음식 2021.09.20해당카페글 미리보기
하는 것이 좋습니다. 이것이 잡채 맛있게 만드는 방법 중에 중요한 포인트입니다! 당면 삶는 시간은, 끓는 물에 약 7분입니다. 시간을 잘 지켜주셔야 식감 좋은 당면을 만날 수 있습니다^^ 그리고, 삶을 때 식용유를 1큰술 넣어주시면, 당면이 붙는 것을...
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편스토랑 류수영 삼겹잡채 냉동잡채로 땡초간장잡채밥 2022.02.01해당카페글 미리보기
레시피 참조 잡채양념장소스 만들기 땡초간장소스 만들기 잡채용 만능간장소스 만들기, 부재료 준비하기 당면 삶는 시간 안불린 당면 6분, 불린 당면 2분 냉동잡채로 잡채밥 만들기 채소 준비하기 냉동실의 얼어있는 잡채로 잡채밥 만들기 설탕5큰술 넣는다.
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황금레시피대로 잡채 만들어봤는데 쉽고 맛있네요 2014.09.01해당카페글 미리보기
딱 좋은것 같고요 마지막에 식용유를 다섯숟갈보다는 좀 줄여도 좋을것 같아요. 약간 느끼한 맛도 있어요. 여기서 중요한건 당면 삶는 시간과 간장 물엿 식용유 소스 배합 같은데... 이렇게 만드니 절대 당면이 불지않을듯한 포스예요. 간단하고 맛있는...
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잡채 2014.02.03해당카페글 미리보기
준비 합니다. (당면 삶는 시간은 불의 세기, 물의 양에 따라 조금씩 달라질 수 있어요.) 당면의 물기를 다 뺐으면 적당한 크기의...미리 준비해 놓은 재료를 넣어 한 번 더 버무려 주면~ 끝! 명절에 빠지면 섭섭한 명절요리, 명절음식 잡채가 완성...
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[알토란] 임성근 잡채 황금레시피 2020.01.20해당카페글 미리보기
당면 삶는 시간 당면 양이 늘어나도 7분으로 동일! 7분 경과 ~ 삶은 당면은 체에 걸러 물기를 뺀다 삶았던 팬의 물을 버리고 물기 뺀 당면을 다시 넣는다 식용유5큰술 + 진간장170g + 흑설탕150g(1컵)을 넣는다 당면의 고운 빛깔 비법 흑설탕이 없다면? 황...