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부침개 2024.11.23해당카페글 미리보기
전과 잡채 등을 처리하는 2차가공 조리법을 소개한다. 대부분 연휴 끝나고 먹은 기억이 있을 것이다. 일단 이미 조리된 전들과 고깃국, 나물 같은 것들만 있으면 하나에 다 넣고 식성에 따라 양념도 추가한 후 적당히 끓이기만 하면 바로 먹을 수 있으니까...
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(2월 9일 토요일) 그대가 머문자리 음악편지 입니다 2008.02.09해당카페글 미리보기
만드는 법과 같다. 만두는 끓는 물에 살짝 데치고, 신김치에 양파, 미나리, 대파, 후춧가루, 설탕, 참기름을 넣어서 상큼하게 무친 다음 삶은 만두와 곁들여 먹는다. 술안주로 좋고 야참 메뉴로도 제격. 깐풍만두 만두를 바짝 튀긴 뒤 간장, 설탕, 식초...
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불자들의 또 하나의 축제, 2014 불교박람회 2014.03.08해당카페글 미리보기
넣어 데우는 방식이다. 이렇게 하면 온도가 보존 되어서 열기가 오래 간다고 한다. 가격을 물어 보니 130만가량이다. 글씨그림의 고행상 제1관의 특징은 불교문화예술품이다. 작가가 직접 나와 자신의 작품을 설명하고 있는데 눈길을 확 끌어 당기는 것이...
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추석] 뱃살과 배탈 부르는 고칼로리 추석음식, 건강하게 즐기는 법 2013.09.14해당카페글 미리보기
팬에 데우는 것 이 좋아요. 이미 기름으로 조리했기 때문에 눌러붙을 염려는 하지 않아도 된답니다. 3. 식사 후에는 따뜻한 녹차 or 레몬차 한잔! 고지방, 고열랑 추석 명절음식을 먹고난 뒤에는 따뜻한 녹차 한잔을 드세요. 따뜻한 녹차는 지방의 흡수를...
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영산별장 2011.06.26해당카페글 미리보기
채소/잡채/부추 찌지미/풋고추/오리불고기/도토리묵.....웰빙음식들~. -별장 노래방 시설~~~칭구들 온다고 대대적 노래방기기 업그레이드 36만원 투자/신곡추가~~ -노래방과 장구의 만남 -별장 최신식 개집 (말례는 요것을 경비실이라고 한다.) ㅋ ㅋ ㅋ...
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명절음식 조리 시 열량 낮추는 노하우 2017.09.30해당카페글 미리보기
줄인다. 잡채를 만들 때 각각의 재료를 다 기름에 볶지 않고 마지막에 한 번만 기름으로 볶으면 상대적으로 기름을 덜 사용하게 된답니다. 2. 고기는 지방 부위를 제거한다. ㉠ 갈비찜을 만들 경우 갈비는 핏물을 빼고 난 후 삶은 첫 물은 버리고 조리면...
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면역력 강화, 염증 예방에 좋은 견과류는? 2021.01.25해당카페글 미리보기
지는 법. 향적봉 정상부에는 수령 300~500년 1000여 그루의 주목이 자란다. 특히 향적봉에서 중봉(1594m)을 잇는 약 1.3km의 능선에 많다. 옛날에는 무주 일대에서 향적봉 주목을 ‘향목(香木)’으로도 불렀단다. 조선시대에는 향목으로 마패를 만들기도...
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전자레인지 200% 활용법 2021.01.28해당카페글 미리보기
활용법 1.은행볶음을 간편하게 할 수 있다. 은행이나 호두에 칼집을 내고 은행 10개에 전자레인지 '강'으로 40초간 가열하면 은행. 호두볶음을 간단하게 할 수 있다. 2.빵가루 만들기 먹다 남은 식빵을 4센티 길이로 잘라 키친타월 위에 나란히 놓고 2분간...
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전자레인지 활용 200% 2014.06.21해당카페글 미리보기
않고 데우는 편이 고슬고슬하고 맛있다. 그러나 전날 지어진 약간 딱딱해진 밥은 물을살짝 뿌리고 랩을 씌운후 '강'에서 약 2 분 정도 데우면 새로 지은 밥처럼촉촉해진다. 9.미역 부드럽게 먹기 미역은 그냥 날것으로도 먹을 수 있지만 전자레인지에서...
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전자렌지 활용법 2014.02.11해당카페글 미리보기
떡국이나 잡채, 갈비찜 등 정월 음식에 고명으로 주로 사용하는 은행은 밑손질이 여간 번거롭지 않은데 전자렌지를 활용하면 그 손질이 조금은 쉬워진다. 은행을 소금물에 1~2분 정도 담가두었다가 전자렌지에 넣고 1분 정도 가열한다. 껍질도 금방...