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잡채에 양파·채소 많이 넣었더니 2024.01.10해당카페글 미리보기
과거 궁중에서 먹던 음식이다. 국수와 달리 탱탱한 식감이 일품이다. 기분 좋게 씹히는 당면의 맛 때문에 잡채를 찾는 사람들이 많다. 당면의 원료인 고구마 전분은 탄수화물이다. 열량도 높은 편이라 식이섬유가 많은 채소를 많이 넣는 것이 건강에 좋다...
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오뚜기, 옛날 잡채덮밥·고추참치마요덮밥 출시 2023.10.17해당카페글 미리보기
선보인 오뚜기 컵밥은 ‘옛날 잡채덮밥’, ‘고추참치마요덮밥’ 등 2종이다. ‘옛날 잡채덮밥’은 조리과정이 번거로운 잡채를...달콤짭짤한 소스, 풍부한 건더기가 조화를 이룬다. 식물성 원료만을 사용해 자극적이지 않고 담백한 맛을 냈으며, 취향에...
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중국식 잡채 덮밥 만들기 2023.05.19해당카페글 미리보기
대파, 마늘을 넣어 향을 내주세요. 모든 채소와 고기를 넣고 볶은 뒤 순서 4의 소스를 넣어 볶고 마지막에 당면을 넣고 마무리하면 완성이랍니다. *Tip. 중국 당면은 전분을 원료로 만들어 말린 면으로, 한국의 당면과 달리 두껍고 탱탱한 게 특징이예요...
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떡국.전.잡채...설 음식은 고열량 덩어리 2007.02.16해당카페글 미리보기
101㎉. 채소가 든 화양적의 열량도 예상 외로 높다(100g당 150㎉). 식용유를 두르기 때문이다. 당면.참기름을 원료로 해서 만드는 잡채도 고열량 음식. 1인분(개인접시 한 개) 열량이 200㎉. 속보로 30분은 뛰어야 소모할 수 있다. 잡채에 참기름을 가능한...
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길샘의 먹거리 산책-1/기후위기 어묵의 대표 생산, 판매의 집산지 부산 깡통시장 2025.02.02해당카페글 미리보기
고추맛어묵, 순살각 어묵, 납작어묵, 말린어묵, 오징어맛 어묵, 잡채첨가어묵, 꼬치어묵, 캔어묵, 튀김어묵, 반달어묵, 연근어묵...오징어를 비롯하여 우엉, 게맛살, 실꼬리돔등 다양한 원료들을 응용한 어묵이 탄생되고 입맛에 따른 첨가 원료도 변화되고...