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미리 갈아둔 잣을 넣고 함께 끓여줍니다. 죽이 고루 어우러지면 마지막으로 천일염으로 간을 맞추고 불을 끕니다.. 잣죽을 맛있게 끓이려면 몇 가지 주의할 사항이 있는데요.. ★ 맛있는 잣죽을 끓이는 법..!! ★ 첫번째는 잣죽은 식으면 묽어지는 경향이...

한국에서 신참 스님 시절에 법정스님 식사당번을 하셨는데 아침과 저녁 죽만 드시는 법정 스님덕분에 죽을 가장 맛있게 끓이는 방법을 완전히 터득 하셨다 한다. 백죽만 제대로 끓일줄 알면 잣죽이 됐건 콩죽이 됐건 어떤 죽을 끓이는 일도 식은죽 먹기가...

앗, 그래!! 오늘은 편지에 무슨 내용을 쓸까 고민하다가 아주 좋은 생각이 났어. 난 아플 때마다 꼭 잣죽을 끓여 먹거든. 내가 잣죽 맛있게 끓이는 법 따로 적어서 동봉할 테니까 꼭 만들어봐, 알았지? 나중에 너와 내가 만나는 날은 분명 겨울일테고, 난...

음식을 맛있게 만들어 바치곤 했다. 고종과 순종은 특히 생선 푸라이를 즐기셨다. 빵은 독일에서 요리공부를 한 숙수를 데려다가 직접 만들었는데 맛이 기가 막히게 좋았다고 한다. '대궐에서 왕족의 식사는 고래로 하루에 다섯번이다'라고 『영조실록』에...