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폴리유산은 어느 한쪽의 유산으로부터 생산되어야 한다. 유산균은 어느 한쪽의 유산밖에 만들지 않기 때문에, 폴리유산의 원료의...델부르에키이(Latobacillus delbrueckii)라고 불리는 장간균이 유산의 생산에 이용되고 있다. 폴리유산의 최대 용도는...

간장병, 당뇨, 고혈압이 생깁니다. 이같은 암모니아의 장간순환 고리를 끊으려면 장내환경을 약산성으로 바꿔주면 장내 유익균이...부활되고 훼손된 조직이 재생되기 시작해요. 그래서 유산균이 많은 식품을 먹으면 장의 환경이 약알카리에서 약산성으로...

외에도, 장간 순환을 통해 결장에 도달한 카테킨류의 글루쿠로니드화, 메틸화, 황산화 결합체(phase II 대사물)이 또한 장내 미생물에 의해 분해되기 쉽습니다. 미생물의 글루쿠로니드효소, 탈메틸효소, 설파테이스(sulfatase. 황산 에스테르 가수분해효소...

위원장간 막걸리파티는 어렵지 않게 성사됐다는 게 현대측 관계자의 전언이다. 정 명예회장이 저녁 만찬자리에서 김 위원장에게 여러 종류의 막걸리를 한꺼번에 꺼내놓고 각기 다른 막걸리를 한 잔씩 시음한 뒤 어떤 술이 가장 맛있는지를 얘기해 달라고...