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장녹 무침 2026.05.27해당카페글 미리보기
전 지리산을 산행때 어느 식당에서 맛 본 나물이 너무 맛났던 그래서 주인 사장님께 물으니 장녹이라고~~ 그러나 그 나물이 너무 생소했던~~ 경상도에선 장녹이 아닌 독초로만 알고 있었던 자리공이었던 자리공은 싸리버섯처럼 아릿한 맛을 울궈내고...
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7. 장녹나물(미국자리공) 2026.04.15해당카페글 미리보기
7. 장녹나물(미국자리공) ★ 시기 - 식용(어린 새순): 3월 말 ~ 4월 말 (줄기가 붉어지기 전, 10~20cm 정도의 어린순) ※ 주의 : 잎이 다 펴지거나 꽃이 피기시작하면 독성 매우 강해지므로 절대 금지 - 약용(뿌리): '상륙(商陸)'이라 하여 가을이나...
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