카페검색 본문
카페글 본문
-
자리공(장녹나물)무침 아삭아삭넘 맛나네요. 2024.05.07해당카페글 미리보기
오늘아침엔 섬에가서 해풍맞고자란 자리공 나물 꺽어온것 어린것은 고추장무침으로 큰것은 묵나물로 만들어 먹지요. 꺽어온 자리공은 묵나물용과 바로 무침으로 먹을것으로 분리해 주었어요. 오늘아침에 데쳐서 무침으로 먹으니 식감이 끝내주네요. 자리공...
-
봄나물 종류 장녹나물 장록나물 볶음 자리공 이름 사진 2024.07.17해당카페글 미리보기
봄의 기운을 담은 산의 별미, 장록나물! 장록나물은 봄철 산에서 흔히 볼 수 있는 야생 식물로, 자리공이라고도 불립니다. 봄나물 특유의 아삭한 식감과 톡 쏘는 맛으로 많은 사랑을 받는 장록나물은 묵나물, 나물볶음, 국 등 다양한 요리에 활용됩니다. 1...
-
자리공(장녹나물) 2024.05.07해당카페글 미리보기
곳에서 한 트렁크 꺽어왔지요. 해풍맞은 쑥도 해오고 자리공 삶는데 노란물이 나오네요. 영양가득한 묵나물입니다. 자리공 나물 삶아서 이렇게 널어 줬어요. 자리공 이렇게 생겼답니다. 이렇게 많이 꺽어왔어요. 지인댁 산에서 꺽어온 자리공 바다를 끼고...
-
해당카페글 미리보기
-
해당카페글 미리보기
-
해당카페글 미리보기
-
장녹나물(자리공) 무침 2015.06.30해당카페글 미리보기
게 몇가지 있는데(개망초,번행초,명아주,민들레,질경이,고비,방풍 등) 그중에 최고로 맛있게 먹은 게 이번에 만들어 먹은 장녹나물입니다. 며칠전 한식요리를 배우고 있는 친구가 제게오더니 마치 큰 비밀인 것처럼 물어봅니다. 장녹나물을 아냐고...
-
장녹나물 무침 2017.06.17해당카페글 미리보기
하면 띁어 오네요 ㅎㅎ 재료;말린 장녹.집간장5T.들기름3T 깨소금1T 언제였던가~~ 구례에서 맛 본 나물 묵나물 이었던데~~ 그때 식당아주머님이 "장녹"이라 했지만 넘 생소한 거라 그냥 흘러 버렸네요 근데 이 맛난 걸 운명 같이 다시 접하고 그 장녹이 그...
-
미국자리공 이야기 & 장녹나물 이야기 2020.12.06해당카페글 미리보기
일본어판) 자리공의 간략 설명(한글판) 미국자리공 자리공(장녹나물) -------------------------------------------- 아래는 장녹나물을 판매하는 사이트에서 발췌하였습니다. 발췌사이트는 가장 아래에 링크하였습니다. 지리산 장녹나물 250g 전라북도...
-
독성이 강한 장녹나물 2019.08.27해당카페글 미리보기
농막 아랫마을에 사시는 할머니께 요즘 수확한 밤고구마와 호박을 샀는데요^^ 덤으로 장녹묵나물을 주시면서 맛난 나물이니 먹어보라고 하셨어요^^ 인터넷을 검색해보니 뿌리와 줄기는 독성이 있지만 어린 순은 독성이 없다고 써있기에 삶아서 한나절 물을...