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장녹(자리공) 된장찌개 2024.05.14해당카페글 미리보기
언제 였던가 지리산을 갔을 때 나온 나물이 넘 맛낫던 쥔장님께 물어보니 장녹 나물이라고 그 당시 인터넷 보급이 잘 되지 않아 장녹이란 나물이 특산물인줄 ㅠ 그러나 그 장녹이 갱상도에선 자리공이였던 ㅎ 집 된장만 맛나다면 된장찌겐 눈감고 만들어도...
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자리공(이명 : 상륙. 장녹. 장록. 축탕. 자리갱이) 2024.06.12해당카페글 미리보기
자리공(이명 : 상륙. 장녹. 장록. 축탕. 자리갱이) 詩讚 민경희 오래 전에 보아왔던 자리공은 어떤 연유에서인지 자취를 감춘지 이미도 아주 오래 전 튼실한 줄기 사방으로 뻗으며 싱그러운 커다란 녹색 잎 펼치고 눈이 시리도록 새하얀 총상꽃차례 꽃잎...
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자리공(장녹나물)무침 아삭아삭넘 맛나네요. 2024.05.07해당카페글 미리보기
오늘아침엔 섬에가서 해풍맞고자란 자리공 나물 꺽어온것 어린것은 고추장무침으로 큰것은 묵나물로 만들어 먹지요. 꺽어온 자리공은 묵나물용과 바로 무침으로 먹을것으로 분리해 주었어요. 오늘아침에 데쳐서 무침으로 먹으니 식감이 끝내주네요. 자리공...
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봄나물 종류 장녹나물 장록나물 볶음 자리공 이름 사진 2024.07.06해당카페글 미리보기
봄의 기운을 담은 산의 별미, 장록나물! 장록나물은 봄철 산에서 흔히 볼 수 있는 야생 식물로, 자리공이라고도 불립니다. 봄나물 특유의 아삭한 식감과 톡 쏘는 맛으로 많은 사랑을 받는 장록나물은 묵나물, 나물볶음, 국 등 다양한 요리에 활용됩니다. 1...
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자리공(장녹나물) 2024.05.07해당카페글 미리보기
송화가루 듬북 뭍고 해풍듬북 맞은 자리공 잘라다 삶아서 묵나물로 말리고 있답니다. 토요일 지인이 살고있는 지인댁산에서 바다가보이는 곳에서 한 트렁크 꺽어왔지요. 해풍맞은 쑥도 해오고 자리공 삶는데 노란물이 나오네요. 영양가득한 묵나물입니다...
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장녹(자리공잎) 2023.04.19해당카페글 미리보기
▣ 장녹의 효능 1,이뇨작용 장녹의 뿌리는 상륙이라고 하는데요 독성이 있지만 강한 이뇨작용이 있기 때문에 한방에서는 이뇨제로 많이 쓰인다고 합니다 2,악성종기 말린 자리공을 가루로 빻아 기름에 개어 붙이거나 생잎을 짓찧어 환부에 붙이면 종기에...