cafe

약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다 제 고향 청정지역 의성신평에서 오라버니가 농사짓고 메주 만들어 보내준 메주인데요~~~ 고민이 있어요,,,,!!!! 제가 된장을 담으려고 하는데 언제 쯤 장ㅡ을 담아야 되는지 날짜 좀 가르쳐 주세요,,,

근처에 얼씬거리지 못하게 했다. 조선시대 선조가 정유재란을 당해 함경도로 피난할 때 신씨 성을 가진 이를 '합장사'(장을 담그는 일을 관장하는 사람)로 선임했는데 조정 대신들의 만류가 있었다. 이는 장을 담글때 금하는 날짜로 신일申日의 신申과 신...

안녕하세요? 2013년 3월중에 장담그는 날짜를 가르쳐주세요. 제가 어쩌다보니 바빠서 아직 담그지 못하였는데 정확한 날짜를 모르겠습니다.

창조의 질서를 파괴하고 영적으로 혼미하게 만드는 기복적인 경향이 우리 나라 사람들에게는 상당히 많습니다. 옛날에 장 담그는 날짜까지 물어보고 다녔듯이 순간순간 몽롱하게 응답받는 것을 하나님의 응답이라고 생각하는데, 그것은 사단의 영이나 미혹...

장 담그는 시기 음력 정월 그믐이 좋다고 전해지며 산림경제에는 우수 전후하여 담그는 것이 장맛이 좋다 하였습니다. 그러나 사정에 따라 2월장, 3월장을 담을 수 있으며 기온의 차이에 따라 늦게 담글수록 소금량이 증가되어야 맛이 변질되지 않습니다...

▶ 날짜.시간 : 2017년 3월 11(토)아침 10시 (시간엄수) ▶ 특이사항:개인적소금.개인항아리쓰실분은 개인준비 ▶ 준비물: 고무장갑.면장갑 필수 ▶ 장 소 : 충북 단양군 대강면 용부원8길 53-11 (꼭 단양ic나오세요) ▶ 당일식비와 기타비용: 당일20,000...

보내주는 것이라고 했으니까 다른 말 하지 마." 떠나는 날짜가 다가올수록 마음이 심란했다. 아내도 마음이 흔들리는 것 같았다...이루어내는 자연의 경이로운 조화를 바라보는 동안, 장 담그는 일이 낯설지도 두렵지도 않은 일이 되었다. - 장 담그는...

정월 말 날에 장 담그는 풍습이 전해 내려와서 저도 해마다 날짜 맞춰서 담가요. 음력 정월에 담아야 짜지 않아도 변질이 없고 장맛이 좋대요. 하루 전에 소금물 풀어 놓고 엄나무 송담 끓여서 식혀 소금 타놓고... 오늘 씻어 말려놓은 메주를 항아리에...

장을 담그는 날짜가 임박해 옵니다. 옛 어른들께서 된장은 손 없는날에 담으면 좋다고 하였지요. 그러면 손없는 날은 언제일까요? 정월 대보름 안에 담아야 장맛이 좋다고 하는 경우도 있습니다만 음력 2월 안에 담그시면 된답니다. 그 중에 달력에 말이...