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[정월장담기] 대통 옻장 담그기 2024.03.07해당카페글 미리보기
말 날에~ 햇볕이 맑고도 사랑스럽도다~~입니다 3일간 장 다리고 옮겨두고 소주로 항아리 소독하고 하루는 옻나무 다리고 하여 드뎌 오늘 양력은 3월7일이요 음력은 1월27일 인 말 날에 맛난 장담그기 갈무리 했슴니다 옛 말에 그집 음식맛이 궁금하거든...
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2월18~19(토,일) 강촌 에서 1박2일 세프와 즐겨라 ( 꽃게장/대하장 담기) 2023.02.04해당카페글 미리보기
주변관광지, 예약 안내. www.chocomint.kr 5.모임회비 : 남: 70,000원 여: 70,000원 (회비는 1/N로는 안됩니다.) 꽃게장/대하장 1kg 가져갈시 15,000원 별도 (희망자에 한함) ┗ 선입금 불가 : (단, 운영자와 협의후 필요한 경우에는 승인) (운영자와 협의...
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전복장담기 2024.06.01해당카페글 미리보기
꼬마전복구입 전복장 담았답니다 꼬마 전복 간장 만들어 놓은 것 냉동마늘 생강 청 홍고추 건조수삼 뿌리 사이다 조금 꼬마전복장 완성입니다 깨끗히 솔질하고 놨구요 찜기아래 물에는 된장만 조금풀어 팔팔 끓입니다 끓은 밑물에 종이호일깔고 전복살이...
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경방 벙개(말날 장담기) 2024.02.24해당카페글 미리보기
오늘말날 연화심 친구들 이랑 작년장 콩삶아와 염도줄이고 메주두말반에 소금물 닷말 부어 마무리하고 찹쌀수제비랑 달래장 돌김싸서 상위에 올리건 싹쓸이 맛나게 먹어주니 감사 사흘은 굶은듯 ㅎ 달래캐고 게걸무시래기 한솥삶고 겨울초랑 쪽파 랑 캐고...
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장 담기 2024.02.18해당카페글 미리보기
.작년에 둘이서 만든메주.(대두1말 10키로) 어제부터 장담기 준비 과정을 했고. 오늘 오후쯤 에.. 장담거기 를 한다고 합니다.. 저야. 힘든일 만 하고 옆에서 간혹가다. 한마디 식 그들어 주기만 하면 될 일입니다.. 장독 은 부탄가스로 속을 가열하여...